Рецепт Сотэ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сотэ

Лук репчатый (Припускание) 90 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 211 г
Укроп (Припускание) 50 г
Баклажаны (Припускание) 282 г
Чеснок луковица (Припускание) 25 г
Кабачок (Припускание) 182 г
Перец сладкий (Припускание) 291 г
Способ приготовления

Порубить, смешать, посолить, запечь под крышкой при 200 градусах 20-30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сотэ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.6 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5329 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.3% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 8.5% 3712 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 31.6% 1000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 12.7% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.3 мкг 900 мкг 14.9% 47.2% 670 г
бета Каротин 0.806 мг 5 мг 16.1% 50.9% 620 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 10.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 9.8% 3273 г
Витамин В4, холин 2.22 мг 500 мг 0.4% 1.3% 22523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 8.5% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 38.3% 826 г
Витамин В9, фолаты 16.961 мкг 400 мкг 4.2% 13.3% 2358 г
Витамин C, аскорбиновая 29.28 мг 90 мг 32.5% 102.8% 307 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 10.4% 3024 г
Витамин Н, биотин 0.453 мкг 50 мкг 0.9% 2.8% 11038 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 5.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.064 мг 20 мг 5.3% 16.8% 1880 г
Макроэлементы
Калий, K 264.67 мг 2500 мг 10.6% 33.5% 945 г
Кальций, Ca 32.01 мг 1000 мг 3.2% 10.1% 3124 г
Магний, Mg 17.34 мг 400 мг 4.3% 13.6% 2307 г
Натрий, Na 9.13 мг 1300 мг 0.7% 2.2% 14239 г
Сера, S 14.04 мг 1000 мг 1.4% 4.4% 7123 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 15.5% 2036 г
Хлор, Cl 31.49 мг 2300 мг 1.4% 4.4% 7304 г
Микроэлементы
Бор, B 78.5 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 12% 2655 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 3.5% 9091 г
Кобальт, Co 2.476 мкг 10 мкг 24.8% 78.5% 404 г
Марганец, Mn 0.2148 мг 2 мг 10.7% 33.9% 931 г
Медь, Cu 88.51 мкг 1000 мкг 8.9% 28.2% 1130 г
Молибден, Mo 4.785 мкг 70 мкг 6.8% 21.5% 1463 г
Селен, Se 0.489 мкг 55 мкг 0.9% 2.8% 11247 г
Фтор, F 12.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 32787 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 8.9% 3623 г
Цинк, Zn 0.3025 мг 12 мг 2.5% 7.9% 3967 г

Энергетическая ценность Сотэ составляет 31,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЭ

Сотэ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 32,5 %, кобальтом - 24,8 %

Чем полезен Сотэ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сотэ, калорийность 31,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сотэ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты