Рецепт А-ля пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты А-ля пицца

Творог влажный 4,3% жирности 90 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 30 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "А-ля пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.9% 697 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 8.9% 544 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 3.9% 1251 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3833 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.6 мкг 900 мкг 10.2% 4.9% 983 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 4.8% 1011 г
Витамин В4, холин 65.85 мг 500 мг 13.2% 6.4% 759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 4.9% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 12.207 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3277 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 5.2% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 2.4% 2016 г
Витамин D3, холекальциферол 0.089 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.943 мг 15 мг 6.3% 3.1% 1591 г
Витамин Н, биотин 4.185 мкг 50 мкг 8.4% 4.1% 1195 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.4323 мг 20 мг 7.2% 3.5% 1396 г
Ниацин 0.357 мг ~
Бетаин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.07 мг 2500 мг 4.9% 2.4% 2031 г
Кальций, Ca 106.67 мг 1000 мг 10.7% 5.2% 937 г
Кремний, Si 1.556 мг 30 мг 5.2% 2.5% 1928 г
Магний, Mg 10.78 мг 400 мг 2.7% 1.3% 3711 г
Натрий, Na 211.11 мг 1300 мг 16.2% 7.9% 616 г
Сера, S 110.55 мг 1000 мг 11.1% 5.4% 905 г
Фосфор, P 157.4 мг 800 мг 19.7% 9.6% 508 г
Хлор, Cl 39.67 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 5798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.3 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 20.06 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 2.3% 2128 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3521 г
Кобальт, Co 2.874 мкг 10 мкг 28.7% 13.9% 348 г
Литий, Li 3.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.1493 мг 2 мг 7.5% 3.6% 1340 г
Медь, Cu 61.93 мкг 1000 мкг 6.2% 3% 1615 г
Молибден, Mo 4.667 мкг 70 мкг 6.7% 3.3% 1500 г
Никель, Ni 1.933 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 12.085 мкг 55 мкг 22% 10.7% 455 г
Титан, Ti 2.44 мкг ~
Фтор, F 27.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14373 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.7% 2793 г
Цинк, Zn 0.79 мг 12 мг 6.6% 3.2% 1519 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.806 г ~
Лизин 0.722 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 1.757 г ~
Пролин 0.731 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.968 г от 4.7 до 16.8 г 20.6% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.488 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.13 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.393 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.949 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.691 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.438 г min 16.8 г 26.4% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.85 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.746 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность А-ля пицца составляет 206,1 кКал.

  • Порция = 270 гр (556.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.1 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства А-ЛЯ ПИЦЦА

А-ля пицца богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 28,7 %, селеном - 22 %

Чем полезен А-ля пицца

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить А-ля пицца, калорийность 206,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления А-ля пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты