Рецепт Салат желтый перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат желтый перец

Перец сладкий желтый 67 г
Брокколи, цветы, сырая 183 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 146 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 152 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 83 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 6 г
Сок лимонный 25 г
Льняное масло холодного отжима 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат желтый перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.4 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4068 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.3% 4471 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.9% 2435 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.9% 6441 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 19.3% 1250 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 9.7% 2523 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.4 мкг 900 мкг 10.5% 25.4% 953 г
бета Каротин 0.582 мг 5 мг 11.6% 28% 859 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 8.9% 2687 г
Витамин В4, холин 4.85 мг 500 мг 1% 2.4% 10309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 12.1% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 12.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 29.697 мкг 400 мкг 7.4% 17.9% 1347 г
Витамин C, аскорбиновая 58.53 мг 90 мг 65% 157% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1.9% 12000 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.596 мг ~
дельта Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 18248 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 49% 492 г
Витамин РР, НЭ 0.6156 мг 20 мг 3.1% 7.5% 3249 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.13 мг 2500 мг 11.2% 27.1% 896 г
Кальций, Ca 40.41 мг 1000 мг 4% 9.7% 2475 г
Кремний, Si 23.743 мг 30 мг 79.1% 191.1% 126 г
Магний, Mg 21.24 мг 400 мг 5.3% 12.8% 1883 г
Натрий, Na 37.2 мг 1300 мг 2.9% 7% 3495 г
Сера, S 20.19 мг 1000 мг 2% 4.8% 4953 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 13.5% 1790 г
Хлор, Cl 17.28 мг 2300 мг 0.8% 1.9% 13310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.9 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 3.01 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 9.4% 2560 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 2.7% 8824 г
Кобальт, Co 1.076 мкг 10 мкг 10.8% 26.1% 929 г
Литий, Li 1.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.1487 мг 2 мг 7.4% 17.9% 1345 г
Медь, Cu 53.96 мкг 1000 мкг 5.4% 13% 1853 г
Молибден, Mo 3.353 мкг 70 мкг 4.8% 11.6% 2088 г
Никель, Ni 5.245 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 1.153 мкг 55 мкг 2.1% 5.1% 4770 г
Стронций, Sr 8.47 мкг ~
Фтор, F 3.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 129450 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 10.1% 2381 г
Цинк, Zn 0.2848 мг 12 мг 2.4% 5.8% 4213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.163 г от 0.9 до 3.7 г 100% 241.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.329 г от 4.7 до 16.8 г 7% 16.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.03 мг ~
Стигмастерол 0.621 мг ~
бета Ситостерол 4.716 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.227 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.388 г min 16.8 г 2.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.379 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.45 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 31.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.295 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.14 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.105 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат желтый перец составляет 41,4 кКал.

  • Порция = 135 гр (55.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЖЕЛТЫЙ ПЕРЕЦ

Салат желтый перец богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %, витамином C - 65 %, витамином K - 20,3 %, калием - 11,2 %, кремнием - 79,1 %

Чем полезен Салат желтый перец

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат желтый перец, калорийность 41,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат желтый перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты