Рецепт Шницель куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шницель куриный

Куриная грудка 500 г
Яйцо куриное 6 С0
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 200 г
Карри 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шницель куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 11% 567 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.9% 1057 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 4.1% 1542 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.8% 3563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.6 мкг 900 мкг 14.4% 9% 694 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 6.8% 928 г
Витамин В4, холин 90.64 мг 500 мг 18.1% 11.3% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 6.1% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.85 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10390 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 4.9% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 4.6% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4451 г
Витамин Н, биотин 6.793 мкг 50 мкг 13.6% 8.5% 736 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4104 мг 20 мг 22.1% 13.8% 453 г
Ниацин 3.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.22 мг 2500 мг 6.2% 3.9% 1600 г
Кальций, Ca 39.47 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2534 г
Кремний, Si 5.918 мг 30 мг 19.7% 12.3% 507 г
Магний, Mg 31.43 мг 400 мг 7.9% 4.9% 1273 г
Натрий, Na 70.32 мг 1300 мг 5.4% 3.4% 1849 г
Сера, S 63.74 мг 1000 мг 6.4% 4% 1569 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 10.1% 623 г
Хлор, Cl 69.67 мг 2300 мг 3% 1.9% 3301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 1.91 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 4.4% 1423 г
Йод, I 8.07 мкг 150 мкг 5.4% 3.4% 1859 г
Кобальт, Co 6.107 мкг 10 мкг 61.1% 38.2% 164 г
Марганец, Mn 0.0353 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5666 г
Медь, Cu 56.63 мкг 1000 мкг 5.7% 3.6% 1766 г
Молибден, Mo 6.025 мкг 70 мкг 8.6% 5.4% 1162 г
Никель, Ni 0.255 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 10.634 мкг 55 мкг 19.3% 12.1% 517 г
Фтор, F 22.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17637 г
Хром, Cr 8.78 мкг 50 мкг 17.6% 11% 569 г
Цинк, Zn 0.8148 мг 12 мг 6.8% 4.3% 1473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.001 г ~
Аргинин* 0.785 г ~
Валин 0.629 г ~
Гистидин* 0.49 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 0.928 г ~
Лизин 1.054 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.489 г ~
Треонин 0.521 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.939 г ~
Заменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аланин 0.609 г ~
Аспарагиновая кислота 0.966 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 1.403 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.645 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.406 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.817 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.932 г min 16.8 г 11.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.596 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Шницель куриный составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ

Шницель куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, холином - 18,1 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 22,1 %, кремнием - 19,7 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 61,1 %, селеном - 19,3 %, хромом - 17,6 %

Чем полезен Шницель куриный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шницель куриный, калорийность 160 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шницель куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты