Рецепт Пирог с крыжовником. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с крыжовником

Крыжовник 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 2 Стакан 250 мл
Сахар песок 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с крыжовником".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.2 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.2% 1617 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 6.9% 509 г
Углеводы 41.1 г 219 г 18.8% 6.6% 533 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.8% 741 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.6% 5740 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.6 мкг 900 мкг 10.5% 3.7% 951 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 0.9% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В4, холин 39.18 мг 500 мг 7.8% 2.8% 1276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 1.7% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 12.795 мкг 400 мкг 3.2% 1.1% 3126 г
Витамин C, аскорбиновая 11.32 мг 90 мг 12.6% 4.4% 795 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.918 мг 15 мг 6.1% 2.2% 1634 г
Витамин Н, биотин 0.805 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6211 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.3836 мг 20 мг 6.9% 2.4% 1446 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.39 мг 2500 мг 6% 2.1% 1673 г
Кальций, Ca 17.34 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5767 г
Кремний, Si 6.138 мг 30 мг 20.5% 7.2% 489 г
Магний, Mg 9.84 мг 400 мг 2.5% 0.9% 4065 г
Натрий, Na 10.86 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 11971 г
Сера, S 35.6 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2809 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 2.1% 1681 г
Хлор, Cl 8.43 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 27284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435.3 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 36.68 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 1.7% 2148 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 15306 г
Кобальт, Co 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 3.5% 1016 г
Литий, Li 0.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.3995 мг 2 мг 20% 7.1% 501 г
Медь, Cu 89.62 мкг 1000 мкг 9% 3.2% 1116 г
Молибден, Mo 9.56 мкг 70 мкг 13.7% 4.8% 732 г
Никель, Ni 3.15 мкг ~
Олово, Sn 2.09 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 2.767 мкг 55 мкг 5% 1.8% 1988 г
Стронций, Sr 7.55 мкг ~
Титан, Ti 4.43 мкг ~
Фтор, F 13.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29112 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 3968 г
Цинк, Zn 0.3283 мг 12 мг 2.7% 1% 3655 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.365 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.837 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.47 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.238 г ~
12:0 Лауриновая 0.304 г ~
14:0 Миристиновая 0.985 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.946 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.37 г min 16.8 г 20.1% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.36 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.859 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог с крыжовником составляет 283,2 кКал.

  • Порция = 85 гр (240.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 283.2 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 41.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 39.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КРЫЖОВНИКОМ

Пирог с крыжовником богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, кремнием - 20,5 %, марганцем - 20 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен Пирог с крыжовником

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с крыжовником, калорийность 283,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с крыжовником, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты