Рецепт Омлет с брокколи зеленью и моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с брокколи зеленью и моцареллой

Яйцо куриное (Запекание) 3 С0
Молоко 2,5% [Шекснинский Маслозавод] 70 г
Соль Пищевая с Пониженным Содержанием Натрия [Валетек] 0.5 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 40 г
Зелень своя Я 3 г
моцарелла 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи зеленью и моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 10.5% 768 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.1% 667 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 2.8% 2896 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.3 мкг 900 мкг 16.6% 13.4% 603 г
Ретинол 0.146 мг ~
альфа Каротин 2.603 мкг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.2% 3676 г
бета Криптоксантин 0.13 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 145.786 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 12.2% 662 г
Витамин В4, холин 137.25 мг 500 мг 27.5% 22.1% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 12.9% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 12.906 мкг 400 мкг 3.2% 2.6% 3099 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 7.8% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 8.2 мг 90 мг 9.1% 7.3% 1098 г
Витамин D, кальциферол 1.186 мкг 10 мкг 11.9% 9.6% 843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 2.7% 3055 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 11.362 мкг 50 мкг 22.7% 18.3% 440 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 11.1% 723 г
Витамин РР, НЭ 1.9709 мг 20 мг 9.9% 8% 1015 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.45 мг 2500 мг 4.6% 3.7% 2165 г
Кальций, Ca 41.3 мг 1000 мг 4.1% 3.3% 2421 г
Кремний, Si 0.065 мг 30 мг 0.2% 0.2% 46154 г
Магний, Mg 9.89 мг 400 мг 2.5% 2% 4044 г
Натрий, Na 81.96 мг 1300 мг 6.3% 5.1% 1586 г
Сера, S 102.94 мг 1000 мг 10.3% 8.3% 971 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 12.1% 669 г
Хлор, Cl 92.09 мг 2300 мг 4% 3.2% 2498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.601 мг 18 мг 8.9% 7.2% 1124 г
Йод, I 10.02 мкг 150 мкг 6.7% 5.4% 1497 г
Кобальт, Co 5.894 мкг 10 мкг 58.9% 47.4% 170 г
Литий, Li 0.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 2.4% 3306 г
Медь, Cu 54.82 мкг 1000 мкг 5.5% 4.4% 1824 г
Молибден, Mo 3.598 мкг 70 мкг 5.1% 4.1% 1946 г
Никель, Ni 0.04 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 17.271 мкг 55 мкг 31.4% 25.3% 318 г
Стронций, Sr 0.15 мкг ~
Фтор, F 33.19 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12052 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 3.9% 2101 г
Цинк, Zn 0.7201 мг 12 мг 6% 4.8% 1666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.65 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.662 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.087 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.966 г от 4.7 до 16.8 г 20.6% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 307.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.623 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.516 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.683 г min 16.8 г 16% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.697 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.649 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брокколи зеленью и моцареллой составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.2 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРОККОЛИ ЗЕЛЕНЬЮ И МОЦАРЕЛЛОЙ

Омлет с брокколи зеленью и моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 27,5 %, витамином B5 - 16 %, витамином D - 11,9 %, витамином H - 22,7 %, витамином K - 13,8 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 58,9 %, селеном - 31,4 %

Чем полезен Омлет с брокколи зеленью и моцареллой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с брокколи зеленью и моцареллой, калорийность 124,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с брокколи зеленью и моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги