Рецепт Азу по-татарски (свинина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Азу по-татарски (свинина)

Подсолнечное масло	11 г
Лук репчатый (Жарка)	94 г
Морковь (Припускание)	51 г
Соус татарский	0 г
Свинина, корейка мякоть (Тушение)	500 г
Вода	400 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Укроп	5 г
Огурцы Мои	150 г
Картофель (Варка без слива)	0 г
Томатная Паста [Кухмастер]	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азу по-татарски (свинина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186.5 ккал	1684 ккал	11.1%	6%	903 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	4.4%	1226 г
Жиры	16.8 г	56 г	30%	16.1%	333 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.6%	8423 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.1%	5000 г
Вода	75.3 г	2273 г	3.3%	1.8%	3019 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.1 мкг	900 мкг	10.2%	5.5%	977 г
бета Каротин	0.553 мг	5 мг	11.1%	6%	904 г
Витамин В1, тиамин	0.298 мг	1.5 мг	19.9%	10.7%	503 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	1.6%	3462 г
Витамин В4, холин	33.83 мг	500 мг	6.8%	3.6%	1478 г
Витамин В5, пантотеновая	0.327 мг	5 мг	6.5%	3.5%	1529 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	5%	1064 г
Витамин В9, фолаты	2.564 мкг	400 мкг	0.6%	0.3%	15601 г
Витамин В12, кобаламин	0.475 мкг	3 мкг	15.8%	8.5%	632 г
Витамин C, аскорбиновая	1.7 мг	90 мг	1.9%	1%	5294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.706 мг	15 мг	4.7%	2.5%	2125 г
Витамин Н, биотин	2.124 мкг	50 мкг	4.2%	2.3%	2354 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1%	5217 г
Витамин РР, НЭ	1.1264 мг	20 мг	5.6%	3%	1776 г
Ниацин	1.139 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	116.95 мг	2500 мг	4.7%	2.5%	2138 г
Кальций, Ca	14.69 мг	1000 мг	1.5%	0.8%	6807 г
Кремний, Si	1.322 мг	30 мг	4.4%	2.4%	2269 г
Магний, Mg	13.4 мг	400 мг	3.4%	1.8%	2985 г
Натрий, Na	352.24 мг	1300 мг	27.1%	14.5%	369 г
Сера, S	102.78 мг	1000 мг	10.3%	5.5%	973 г
Фосфор, P	74.3 мг	800 мг	9.3%	5%	1077 г
Хлор, Cl	546.55 мг	2300 мг	23.8%	12.8%	421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.5 мкг	~
Бор, B	17.9 мкг	~
Ванадий, V	4.4 мкг	~
Железо, Fe	0.823 мг	18 мг	4.6%	2.5%	2187 г
Йод, I	1.69 мкг	150 мкг	1.1%	0.6%	8876 г
Кобальт, Co	4.096 мкг	10 мкг	41%	22%	244 г
Литий, Li	0.273 мкг	~
Марганец, Mn	0.0408 мг	2 мг	2%	1.1%	4902 г
Медь, Cu	56.14 мкг	1000 мкг	5.6%	3%	1781 г
Молибден, Mo	7.942 мкг	70 мкг	11.3%	6.1%	881 г
Никель, Ni	5.652 мкг	~
Олово, Sn	12.68 мкг	~
Рубидий, Rb	22.3 мкг	~
Селен, Se	0.095 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	57895 г
Стронций, Sr	0.75 мкг	~
Фтор, F	73.95 мкг	4000 мкг	1.8%	1%	5409 г
Хром, Cr	6.03 мкг	50 мкг	12.1%	6.5%	829 г
Цинк, Zn	1.0075 мг	12 мг	8.4%	4.5%	1191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.049 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.016 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.013 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.031 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	6.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.018 мг	~
бета Ситостерол	2 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.062 г	~
18:0 Стеариновая	0.041 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.239 г	min 16.8 г	1.4%	0.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.238 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.65 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.598 г	~

Энергетическая ценность Азу по-татарски (свинина) составляет 186,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	186.5 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	16.8 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	75.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АЗУ ПО-ТАТАРСКИ (СВИНИНА)

Азу по-татарски (свинина) богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, витамином B1 - 19,9 %, витамином B12 - 15,8 %, хлором - 23,8 %, кобальтом - 41 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Азу по-татарски (свинина)

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Азу по-татарски (свинина), калорийность 186,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Азу по-татарски (свинина), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-12

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Сказка, рулет по у Мирабеллы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе