Рецепт Соус томатный домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус томатный домашний

Помидор (томат), парниковый (Жарка) 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус томатный домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.7 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3195 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.5% 7600 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 13.5% 1400 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.8% 5093 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.6% 2857 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 7.2% 2631 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 15.7% 1206 г
альфа Каротин 0.095 мкг ~
бета Каротин 0.449 мг 5 мг 9% 17.1% 1114 г
бета Криптоксантин 0.198 мкг ~
Ликопин 0.159 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.603 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.8% 5000 г
Витамин В4, холин 0.93 мг 500 мг 0.2% 0.4% 53763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 1.1% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1.9% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.183 мкг 400 мкг 218579 г
Витамин C, аскорбиновая 13.31 мг 90 мг 14.8% 28.1% 676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 6.3% 3006 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 19.4% 984 г
Витамин РР, НЭ 0.6095 мг 20 мг 3% 5.7% 3281 г
Ниацин 0.546 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.34 мг 2500 мг 10% 19% 999 г
Кальций, Ca 19.81 мг 1000 мг 2% 3.8% 5048 г
Кремний, Si 3.622 мг 30 мг 12.1% 23% 828 г
Магний, Mg 2.48 мг 400 мг 0.6% 1.1% 16129 г
Натрий, Na 322.29 мг 1300 мг 24.8% 47.1% 403 г
Сера, S 18.22 мг 1000 мг 1.8% 3.4% 5488 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 9.1% 2083 г
Хлор, Cl 528.97 мг 2300 мг 23% 43.6% 435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.4 мкг ~
Бор, B 69.1 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 6.8% 2813 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 2.5% 7732 г
Кобальт, Co 6.119 мкг 10 мкг 61.2% 116.1% 163 г
Литий, Li 17.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.2026 мг 2 мг 10.1% 19.2% 987 г
Медь, Cu 129.76 мкг 1000 мкг 13% 24.7% 771 г
Молибден, Mo 5.544 мкг 70 мкг 7.9% 15% 1263 г
Никель, Ni 8.075 мкг ~
Рубидий, Rb 92.3 мкг ~
Селен, Se 0.955 мкг 55 мкг 1.7% 3.2% 5759 г
Фтор, F 12.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32389 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 14.2% 1326 г
Цинк, Zn 0.254 мг 12 мг 2.1% 4% 4724 г
Цирконий, Zr 2.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.586 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 23.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.73 мг ~
бета Ситостерол 3.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.673 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.661 г min 16.8 г 15.8% 30%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.581 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус томатный домашний составляет 52,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.7 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ТОМАТНЫЙ ДОМАШНИЙ

Соус томатный домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,8 %, кремнием - 12,1 %, хлором - 23 %, кобальтом - 61,2 %, медью - 13 %

Чем полезен Соус томатный домашний

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус томатный домашний, калорийность 52,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус томатный домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы