Рецепт Творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное суфле

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Тыква (Запекание) 58 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 21.7% 394 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.9% 2154 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.4% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.7% 3266 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.5 мкг 900 мкг 11.5% 9.8% 870 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.301 мг 5 мг 6% 5.1% 1661 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 13.3% 643 г
Витамин В4, холин 81.08 мг 500 мг 16.2% 13.9% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 8.3% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 7.7% 1111 г
Витамин В9, фолаты 27.386 мкг 400 мкг 6.8% 5.8% 1461 г
Витамин В12, кобаламин 1.096 мкг 3 мкг 36.5% 31.2% 274 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.9% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 3.5% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7813 г
Витамин Н, биотин 9.761 мкг 50 мкг 19.5% 16.7% 512 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7732 мг 20 мг 18.9% 16.2% 530 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.52 мг 2500 мг 6.3% 5.4% 1597 г
Кальций, Ca 103.21 мг 1000 мг 10.3% 8.8% 969 г
Кремний, Si 5.936 мг 30 мг 19.8% 16.9% 505 г
Магний, Mg 22.19 мг 400 мг 5.5% 4.7% 1803 г
Натрий, Na 61.58 мг 1300 мг 4.7% 4% 2111 г
Сера, S 203.92 мг 1000 мг 20.4% 17.5% 490 г
Фосфор, P 183.3 мг 800 мг 22.9% 19.6% 436 г
Хлор, Cl 123.06 мг 2300 мг 5.4% 4.6% 1869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 17.79 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 3.8% 2200 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 5.1% 1678 г
Кобальт, Co 3.781 мкг 10 мкг 37.8% 32.3% 264 г
Марганец, Mn 0.0197 мг 2 мг 1% 0.9% 10152 г
Медь, Cu 99.73 мкг 1000 мкг 10% 8.6% 1003 г
Молибден, Mo 7.811 мкг 70 мкг 11.2% 9.6% 896 г
Никель, Ni 0.89 мкг ~
Олово, Sn 9.58 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 27.122 мкг 55 мкг 49.3% 42.2% 203 г
Стронций, Sr 12.53 мкг ~
Фтор, F 51.83 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7718 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 4.6% 1859 г
Цинк, Zn 0.558 мг 12 мг 4.7% 4% 2151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.024 г ~
Аргинин* 0.796 г ~
Валин 0.933 г ~
Гистидин* 0.509 г ~
Изолейцин 0.907 г ~
Лейцин 1.671 г ~
Лизин 1.321 г ~
Метионин 0.462 г ~
Метионин + Цистеин 0.602 г ~
Треонин 0.752 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.862 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.689 г ~
Заменимые аминокислоты 8.055 г ~
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 1.035 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 2.949 г ~
Пролин 1.689 г ~
Серин 0.833 г ~
Тирозин 0.827 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.335 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.874 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.932 г min 16.8 г 5.5% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Творожное суфле составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.9 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ

Творожное суфле богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 16,2 %, витамином B12 - 36,5 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 18,9 %, кремнием - 19,8 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 37,8 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 49,3 %

Чем полезен Творожное суфле

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожное суфле, калорийность 116,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное суфле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты