Рецепт Коврижка капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коврижка капуста

Капуста белокочанная (Варка со сливом) 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коврижка капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.6 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2874 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 8% 2111 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.8% 2947 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5.1% 3369 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 19.6% 870 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 6.5% 2655 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 6.7% 2550 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.5% 10870 г
Лютеин + Зеаксантин 11.224 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 12.1% 1417 г
Витамин В4, холин 43.99 мг 500 мг 8.8% 15% 1137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 8.7% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 7.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 11.094 мкг 400 мкг 2.8% 4.8% 3606 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 5.1% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 24.53 мг 90 мг 27.3% 46.6% 367 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 4.9% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 2% 8380 г
Витамин Н, биотин 3.083 мкг 50 мкг 6.2% 10.6% 1622 г
Витамин К, филлохинон 56 мкг 120 мкг 46.7% 79.7% 214 г
Витамин РР, НЭ 1.3445 мг 20 мг 6.7% 11.4% 1488 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.71 мг 2500 мг 6.4% 10.9% 1565 г
Кальций, Ca 47.84 мг 1000 мг 4.8% 8.2% 2090 г
Кремний, Si 13.412 мг 30 мг 44.7% 76.3% 224 г
Магний, Mg 18.49 мг 400 мг 4.6% 7.8% 2163 г
Натрий, Na 26.69 мг 1300 мг 2.1% 3.6% 4871 г
Сера, S 53.43 мг 1000 мг 5.3% 9% 1872 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 15% 1143 г
Хлор, Cl 39.13 мг 2300 мг 1.7% 2.9% 5878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 9.4% 1805 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 4.9% 3464 г
Кобальт, Co 3.724 мкг 10 мкг 37.2% 63.5% 269 г
Марганец, Mn 0.2211 мг 2 мг 11.1% 18.9% 905 г
Медь, Cu 94.25 мкг 1000 мкг 9.4% 16% 1061 г
Молибден, Mo 3.867 мкг 70 мкг 5.5% 9.4% 1810 г
Никель, Ni 3.796 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Селен, Se 5.048 мкг 55 мкг 9.2% 15.7% 1090 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 12.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32494 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 7% 2463 г
Цинк, Zn 0.6538 мг 12 мг 5.4% 9.2% 1835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.707 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.25 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.633 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.51 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.697 г min 16.8 г 4.1% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Коврижка капуста составляет 58,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.6 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОВРИЖКА КАПУСТА

Коврижка капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,3 %, витамином K - 46,7 %, кремнием - 44,7 %, кобальтом - 37,2 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен Коврижка капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коврижка капуста, калорийность 58,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коврижка капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги