Рецепт Кетоягодный курд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кетоягодный курд

Малина (Варка без слива) 125 г
Смородина черная (Варка без слива) 125 г
Яйцо куриное (Варка) 110 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Какао-порошок 20 г
Эритрит [Fit Parad] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетоягодный курд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4% 1652 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 14.6% 448 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.4% 4761 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 12.4% 526 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.8% 3702 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.3 мкг 900 мкг 16% 10.5% 624 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 1.7% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.3% 1233 г
Витамин В4, холин 68.02 мг 500 мг 13.6% 8.9% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 6.9% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 5.673 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7051 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 2.7% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 24.25 мг 90 мг 26.9% 17.6% 371 г
Витамин D, кальциферол 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 4.5% 1464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 2.6% 2475 г
Витамин Н, биотин 5.924 мкг 50 мкг 11.8% 7.7% 844 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.42 мг 20 мг 7.1% 4.6% 1408 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.95 мг 2500 мг 10.1% 6.6% 988 г
Кальций, Ca 39.71 мг 1000 мг 4% 2.6% 2518 г
Кремний, Si 16.148 мг 30 мг 53.8% 35.2% 186 г
Магний, Mg 34.73 мг 400 мг 8.7% 5.7% 1152 г
Натрий, Na 44.28 мг 1300 мг 3.4% 2.2% 2936 г
Сера, S 50.46 мг 1000 мг 5% 3.3% 1982 г
Фосфор, P 93.3 мг 800 мг 11.7% 7.7% 857 г
Хлор, Cl 47.52 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.1 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 2.216 мг 18 мг 12.3% 8.1% 812 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 2.2% 3006 г
Кобальт, Co 3.939 мкг 10 мкг 39.4% 25.8% 254 г
Литий, Li 0.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.2695 мг 2 мг 13.5% 8.8% 742 г
Медь, Cu 295.19 мкг 1000 мкг 29.5% 19.3% 339 г
Молибден, Mo 10.14 мкг 70 мкг 14.5% 9.5% 690 г
Никель, Ni 0.97 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 7.694 мкг 55 мкг 14% 9.2% 715 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Фтор, F 27.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14744 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4132 г
Цинк, Zn 0.667 мг 12 мг 5.6% 3.7% 1799 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.607 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.928 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.403 г ~
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.204 г ~
12:0 Лауриновая 0.261 г ~
14:0 Миристиновая 0.853 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.065 г min 16.8 г 24.2% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.401 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.568 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кетоягодный курд составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.7 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 61.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТОЯГОДНЫЙ КУРД

Кетоягодный курд богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, холином - 13,6 %, витамином C - 26,9 %, витамином H - 11,8 %, кремнием - 53,8 %, фосфором - 11,7 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 39,4 %, марганцем - 13,5 %, медью - 29,5 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 14 %

Чем полезен Кетоягодный курд

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кетоягодный курд, калорийность 152,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кетоягодный курд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги