Рецепт Салат из капусты с морковью и яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с морковью и яблоком

Капуста белокочанная 452 г
Морковь 140 г
Яблоко 211 г
Уксус яблочный 3 tbsp
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с морковью и яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.9 ккал 1684 ккал 4% 6% 2517 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.4% 6333 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.9% 1366 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4% 3712 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.5% 1111 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5.7% 2652 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.2 мкг 900 мкг 35.6% 53.2% 281 г
бета Каротин 1.943 мг 5 мг 38.9% 58.1% 257 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.3% 3462 г
Витамин В4, холин 7.7 мг 500 мг 1.5% 2.2% 6494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.8% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 6.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 13.181 мкг 400 мкг 3.3% 4.9% 3035 г
Витамин C, аскорбиновая 33.93 мг 90 мг 37.7% 56.4% 265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.859 мг 15 мг 12.4% 18.5% 807 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29940 г
Витамин К, филлохинон 41.8 мкг 120 мкг 34.8% 52% 287 г
Витамин РР, НЭ 0.7315 мг 20 мг 3.7% 5.5% 2734 г
Ниацин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.69 мг 2500 мг 10.2% 15.2% 978 г
Кальций, Ca 33.07 мг 1000 мг 3.3% 4.9% 3024 г
Кремний, Si 31.608 мг 30 мг 105.4% 157.5% 95 г
Магний, Mg 16.64 мг 400 мг 4.2% 6.3% 2404 г
Натрий, Na 16.47 мг 1300 мг 1.3% 1.9% 7893 г
Сера, S 21.11 мг 1000 мг 2.1% 3.1% 4737 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 5.2% 2888 г
Хлор, Cl 29.44 мг 2300 мг 1.3% 1.9% 7813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 369.7 мкг ~
Бор, B 192.9 мкг ~
Ванадий, V 16.67 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 7.9% 1885 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 2.8% 5338 г
Кобальт, Co 2.094 мкг 10 мкг 20.9% 31.2% 478 г
Литий, Li 1.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.1427 мг 2 мг 7.1% 10.6% 1402 г
Медь, Cu 77.85 мкг 1000 мкг 7.8% 11.7% 1285 г
Молибден, Mo 9.735 мкг 70 мкг 13.9% 20.8% 719 г
Никель, Ni 12.706 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 0.246 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 22358 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 15.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25365 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 12% 1250 г
Цинк, Zn 0.3064 мг 12 мг 2.6% 3.9% 3916 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.588 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.342 г от 4.7 до 16.8 г 49.8% 74.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.735 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.483 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.917 г min 16.8 г 5.5% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.914 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.506 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 33.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.305 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью и яблоком составляет 66,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ И ЯБЛОКОМ

Салат из капусты с морковью и яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,6 %, бэта-каротином - 38,9 %, витамином C - 37,7 %, витамином E - 12,4 %, витамином K - 34,8 %, кремнием - 105,4 %, кобальтом - 20,9 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Салат из капусты с морковью и яблоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с морковью и яблоком, калорийность 66,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с морковью и яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги