Рецепт Борщ с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с индейкой

Свекла (Варка без слива) 295 г
Морковь (Варка без слива) 268 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 775 г
Лук репчатый (Варка без слива) 147 г
Картофель (Варка без слива) 480 г
Подсолнечное масло 10 г
Томатная паста. Консервы 140 г
Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare 40 г
Вода Ордана 4000 г
Индейка, только мясо 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.8 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6790 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 12.1% 3304 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.8% 14000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 5.2% 7552 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 12.1% 3333 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 16.5% 2455 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 36.7% 1104 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.515 мг 5 мг 10.3% 41.5% 971 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 5.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 7.7% 5143 г
Витамин В4, холин 8.22 мг 500 мг 1.6% 6.5% 6083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 9.7% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 20.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 4.118 мкг 400 мкг 1% 4% 9713 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 12.9% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 21.4% 1895 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.8% 66667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 3.6% 10791 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 1.2% 32051 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 33.1% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.9415 мг 20 мг 4.7% 19% 2124 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.01 мг 2500 мг 5.6% 22.6% 1786 г
Кальций, Ca 11.91 мг 1000 мг 1.2% 4.8% 8396 г
Кремний, Si 9.406 мг 30 мг 31.4% 126.6% 319 г
Магний, Mg 9.36 мг 400 мг 2.3% 9.3% 4274 г
Натрий, Na 258.99 мг 1300 мг 19.9% 80.2% 502 г
Сера, S 28.1 мг 1000 мг 2.8% 11.3% 3559 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 14.5% 2759 г
Хлор, Cl 379.58 мг 2300 мг 16.5% 66.5% 606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.5 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 10.9 мкг ~
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 11.3% 3622 г
Йод, I 25.59 мкг 150 мкг 17.1% 69% 586 г
Кобальт, Co 1.604 мкг 10 мкг 16% 64.5% 623 г
Литий, Li 5.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 16.5% 2442 г
Медь, Cu 67.96 мкг 1000 мкг 6.8% 27.4% 1471 г
Молибден, Mo 5.529 мкг 70 мкг 7.9% 31.9% 1266 г
Никель, Ni 1.854 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 1.937 мкг 55 мкг 3.5% 14.1% 2839 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 77.79 мкг 4000 мкг 1.9% 7.7% 5142 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 11.7% 3472 г
Цинк, Zn 0.3832 мг 12 мг 3.2% 12.9% 3132 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.121 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.543 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.068 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.085 г min 16.8 г 0.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Борщ с индейкой составляет 24,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.8 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ИНДЕЙКОЙ

Борщ с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 31,4 %, хлором - 16,5 %, йодом - 17,1 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен Борщ с индейкой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с индейкой, калорийность 24,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы