Рецепт Крем сметанно-сливочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем сметанно-сливочный

Сметана 20% жирности 390 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 64 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем сметанно-сливочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.1 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 606 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 1% 3619 г
Жиры 25.7 г 56 г 45.9% 16.5% 218 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 1.5% 2407 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1% 3666 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.4 мкг 900 мкг 20.9% 7.5% 478 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.1% 1714 г
Витамин В4, холин 40.84 мг 500 мг 8.2% 2.9% 1224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 1.8% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 0.9% 4082 г
Витамин В9, фолаты 6.043 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6619 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 4.6% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 1.1% 3297 г
Витамин Н, биотин 3.223 мкг 50 мкг 6.4% 2.3% 1551 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.5099 мг 20 мг 2.5% 0.9% 3922 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.98 мг 2500 мг 3.7% 1.3% 2718 г
Кальций, Ca 72.66 мг 1000 мг 7.3% 2.6% 1376 г
Магний, Mg 6.51 мг 400 мг 1.6% 0.6% 6144 г
Натрий, Na 30.25 мг 1300 мг 2.3% 0.8% 4298 г
Сера, S 21.2 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4717 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 2.3% 1530 г
Хлор, Cl 58.02 мг 2300 мг 2.5% 0.9% 3964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Железо, Fe 0.206 мг 18 мг 1.1% 0.4% 8738 г
Йод, I 7.25 мкг 150 мкг 4.8% 1.7% 2069 г
Кобальт, Co 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 0.9% 4132 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Медь, Cu 17.71 мкг 1000 мкг 1.8% 0.6% 5647 г
Молибден, Mo 4.029 мкг 70 мкг 5.8% 2.1% 1737 г
Олово, Sn 10.48 мкг ~
Селен, Se 0.455 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 12088 г
Стронций, Sr 13.7 мкг ~
Фтор, F 14.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28429 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3106 г
Цинк, Zn 0.2293 мг 12 мг 1.9% 0.7% 5233 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.356 г ~
6:0 Капроновая 0.163 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.2 г ~
12:0 Лауриновая 0.227 г ~
14:0 Миристиновая 1.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.92 г ~
18:0 Стеариновая 0.902 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.808 г min 16.8 г 46.5% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.204 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.307 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.381 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.04 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Крем сметанно-сливочный составляет 278,1 кКал.

  • Порция = 28 гр (77.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 25.7 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ СМЕТАННО-СЛИВОЧНЫЙ

Крем сметанно-сливочный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, витамином B12 - 12,8 %

Чем полезен Крем сметанно-сливочный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем сметанно-сливочный, калорийность 278,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем сметанно-сливочный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты