Рецепт Жареные Яйца 2шт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареные Яйца 2шт

Яйцо куриное 130 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареные Яйца 2шт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.3 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.8% 667 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 14.9% 350 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.6% 3367 г
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278.1 мкг 900 мкг 30.9% 16.1% 324 г
Ретинол 0.265 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.401 мг 1.8 мг 22.3% 11.6% 449 г
Витамин В4, холин 226.33 мг 500 мг 45.3% 23.6% 221 г
Витамин В5, пантотеновая 1.169 мг 5 мг 23.4% 12.2% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 6.276 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6373 г
Витамин В12, кобаламин 0.466 мкг 3 мкг 15.5% 8.1% 644 г
Витамин D, кальциферол 2.076 мкг 10 мкг 20.8% 10.8% 482 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 2.1% 2471 г
Витамин Н, биотин 18.11 мкг 50 мкг 36.2% 18.8% 276 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.2414 мг 20 мг 16.2% 8.4% 617 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.86 мг 2500 мг 5.1% 2.7% 1971 г
Кальций, Ca 62.83 мг 1000 мг 6.3% 3.3% 1592 г
Магний, Mg 11.52 мг 400 мг 2.9% 1.5% 3472 г
Натрий, Na 1455.45 мг 1300 мг 112% 58.2% 89 г
Сера, S 164.34 мг 1000 мг 16.4% 8.5% 608 г
Фосфор, P 176 мг 800 мг 22% 11.4% 455 г
Хлор, Cl 2198.14 мг 2300 мг 95.6% 49.7% 105 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.355 мг 18 мг 13.1% 6.8% 764 г
Йод, I 17.93 мкг 150 мкг 12% 6.2% 837 г
Кобальт, Co 9.483 мкг 10 мкг 94.8% 49.3% 105 г
Марганец, Mn 0.0348 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5747 г
Медь, Cu 83.93 мкг 1000 мкг 8.4% 4.4% 1191 г
Молибден, Mo 9.172 мкг 70 мкг 13.1% 6.8% 763 г
Селен, Se 27.597 мкг 55 мкг 50.2% 26.1% 199 г
Фтор, F 49.57 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8069 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 3.7% 1393 г
Цинк, Zn 1.0228 мг 12 мг 8.5% 4.4% 1173 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.692 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.972 г ~
Лизин 0.809 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.647 г ~
Треонин 0.549 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.585 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.638 г ~
Аспарагиновая кислота 1.106 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.593 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.836 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.095 г от 0.9 до 3.7 г 10.6% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.657 г от 4.7 до 16.8 г 35.3% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 524.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.386 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.258 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.167 г ~
14:0 Миристиновая 0.576 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 1.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.303 г min 16.8 г 37.5% 19.5%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.547 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.302 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Жареные Яйца 2шт составляет 192,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.3 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЕ ЯЙЦА 2ШТ

Жареные Яйца 2шт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,9 %, витамином B2 - 22,3 %, холином - 45,3 %, витамином B5 - 23,4 %, витамином B12 - 15,5 %, витамином D - 20,8 %, витамином H - 36,2 %, витамином PP - 16,2 %, фосфором - 22 %, хлором - 95,6 %, железом - 13,1 %, йодом - 12 %, кобальтом - 94,8 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 50,2 %

Чем полезен Жареные Яйца 2шт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареные Яйца 2шт, калорийность 192,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареные Яйца 2шт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги