Рецепт Курица с черносливом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с черносливом и рисом

Куриная грудка (филе) (Тушение)	416 г
Чернослив (слива сушеная) (Тушение)	57 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение)	83 г
Томатный соус	532 г
Вода	400 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	237 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Кунжутное масло	20 г
Микрозелень Гороха [UMO]	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с черносливом и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.3 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1423 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	8.5%	987 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	4.8%	1750 г
Углеводы	14.9 г	219 г	6.8%	5.7%	1470 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.6%	1818 г
Вода	79.3 г	2273 г	3.5%	3%	2866 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37 мкг	900 мкг	4.1%	3.5%	2432 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.265 мкг	~
бета Каротин	0.194 мг	5 мг	3.9%	3.3%	2577 г
бета Криптоксантин	0.062 мкг	~
Ликопин	0.783 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.07 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.3%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	2.1%	4000 г
Витамин В4, холин	34.95 мг	500 мг	7%	5.9%	1431 г
Витамин В5, пантотеновая	0.455 мг	5 мг	9.1%	7.7%	1099 г
Витамин В6, пиридоксин	0.222 мг	2 мг	11.1%	9.4%	901 г
Витамин В9, фолаты	3.773 мкг	400 мкг	0.9%	0.8%	10602 г
Витамин В12, кобаламин	0.076 мкг	3 мкг	2.5%	2.1%	3947 г
Витамин C, аскорбиновая	6.86 мг	90 мг	7.6%	6.4%	1312 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.534 мг	15 мг	3.6%	3%	2809 г
гамма Токоферол	0.05 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.741 мкг	50 мкг	1.5%	1.3%	6748 г
Витамин К, филлохинон	10.4 мкг	120 мкг	8.7%	7.4%	1154 г
Витамин РР, НЭ	2.8 мг	20 мг	14%	11.8%	714 г
Ниацин	3.223 мг	~
Бетаин	0.052 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.23 мг	2500 мг	9%	7.6%	1110 г
Кальций, Ca	25.39 мг	1000 мг	2.5%	2.1%	3939 г
Кремний, Si	13.33 мг	30 мг	44.4%	37.5%	225 г
Магний, Mg	34.72 мг	400 мг	8.7%	7.4%	1152 г
Натрий, Na	333.17 мг	1300 мг	25.6%	21.6%	390 г
Сера, S	74.3 мг	1000 мг	7.4%	6.3%	1346 г
Фосфор, P	82.5 мг	800 мг	10.3%	8.7%	970 г
Хлор, Cl	523.12 мг	2300 мг	22.7%	19.2%	440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	162.4 мкг	~
Бор, B	57.9 мкг	~
Ванадий, V	16.01 мкг	~
Железо, Fe	1.096 мг	18 мг	6.1%	5.2%	1642 г
Йод, I	2.04 мкг	150 мкг	1.4%	1.2%	7353 г
Кобальт, Co	5.089 мкг	10 мкг	50.9%	43%	197 г
Литий, Li	11.444 мкг	~
Марганец, Mn	0.2348 мг	2 мг	11.7%	9.9%	852 г
Медь, Cu	119.88 мкг	1000 мкг	12%	10.1%	834 г
Молибден, Mo	7.86 мкг	70 мкг	11.2%	9.5%	891 г
Никель, Ni	7.385 мкг	~
Олово, Sn	0.69 мкг	~
Рубидий, Rb	59.7 мкг	~
Селен, Se	6.8 мкг	55 мкг	12.4%	10.5%	809 г
Стронций, Sr	1.16 мкг	~
Титан, Ti	2.08 мкг	~
Фтор, F	73.81 мкг	4000 мкг	1.8%	1.5%	5419 г
Хром, Cr	9.22 мкг	50 мкг	18.4%	15.6%	542 г
Цинк, Zn	0.6977 мг	12 мг	5.8%	4.9%	1720 г
Цирконий, Zr	2.72 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.857 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аргинин*	0.593 г	~
Валин	0.44 г	~
Гистидин*	0.397 г	~
Изолейцин	0.376 г	~
Лейцин	0.665 г	~
Лизин	0.785 г	~
Метионин	0.155 г	~
Метионин + Цистеин	0.293 г	~
Треонин	0.354 г	~
Триптофан	0.124 г	~
Фенилаланин	0.363 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.662 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1 г	~
Аланин	0.429 г	~
Аспарагиновая кислота	0.641 г	~
Гидроксипролин	0.058 г	~
Глицин	0.311 г	~
Глутаминовая кислота	1.012 г	~
Пролин	0.357 г	~
Серин	0.342 г	~
Тирозин	0.305 г	~
Цистеин	0.143 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.02 г	от 0.9 до 3.7 г	2.2%	1.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.754 г	от 4.7 до 16.8 г	16%	13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.19 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.616 мг	~
бета Ситостерол	9.13 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.807 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.019 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.011 г	~
12:0 Лауриновая	0.012 г	~
14:0 Миристиновая	0.089 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.452 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.174 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.379 г	min 16.8 г	8.2%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.305 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.768 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.711 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Курица с черносливом и рисом составляет 118,3 кКал.

Порция = 280 гр (331.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.3 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	14.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	79.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ЧЕРНОСЛИВОМ И РИСОМ

Курица с черносливом и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, витамином PP - 14 %, кремнием - 44,4 %, хлором - 22,7 %, кобальтом - 50,9 %, марганцем - 11,7 %, медью - 12 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 12,4 %, хромом - 18,4 %

Чем полезен Курица с черносливом и рисом

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица с черносливом и рисом, калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с черносливом и рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Белковые панкейки на кожаке

Мидии Морей запеченные в рамекине

Рулетики из курицы и кабачка

Автор Mandarinka Masha

133.1

7.4

3.3

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе