Рецепт Суп с фрикадельками пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с фрикадельками пп

Бульон говяжий 500 г
Говядина 1 кат. 200 г
Лук репчатый 70 г
Морковь 70 г
Перец сладкий зеленый 70 г
Чеснок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Укроп 30 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Лавровый лист 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 10.7% 1134 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.4% 1302 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.3% 5341 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.5% 1429 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.4% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.2 мкг 900 мкг 28.2% 34.3% 354 г
альфа Каротин 1.425 мкг ~
бета Каротин 1.574 мг 5 мг 31.5% 38.4% 318 г
бета Криптоксантин 7.731 мкг ~
Ликопин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 8.9% 1364 г
Витамин В4, холин 23.79 мг 500 мг 4.8% 5.8% 2102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 5.2% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 13.9% 881 г
Витамин В9, фолаты 12.206 мкг 400 мкг 3.1% 3.8% 3277 г
Витамин В12, кобаламин 0.65 мкг 3 мкг 21.7% 26.4% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 21.03 мг 90 мг 23.4% 28.5% 428 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 3.4% 3529 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 2.3% 5319 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 23.5% 517 г
Витамин РР, НЭ 2.9677 мг 20 мг 14.8% 18% 674 г
Ниацин 1.381 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.24 мг 2500 мг 12.2% 14.9% 822 г
Кальций, Ca 45.39 мг 1000 мг 4.5% 5.5% 2203 г
Кремний, Si 2.905 мг 30 мг 9.7% 11.8% 1033 г
Магний, Mg 22.39 мг 400 мг 5.6% 6.8% 1787 г
Натрий, Na 388.64 мг 1300 мг 29.9% 36.4% 334 г
Сера, S 83.29 мг 1000 мг 8.3% 10.1% 1201 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 13.4% 909 г
Хлор, Cl 399.92 мг 2300 мг 17.4% 21.2% 575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.8 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 9.46 мкг ~
Железо, Fe 1.818 мг 18 мг 10.1% 12.3% 990 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 2.4% 4967 г
Кобальт, Co 3.221 мкг 10 мкг 32.2% 39.2% 310 г
Литий, Li 0.862 мкг ~
Марганец, Mn 0.3247 мг 2 мг 16.2% 19.7% 616 г
Медь, Cu 134.13 мкг 1000 мкг 13.4% 16.3% 746 г
Молибден, Mo 6.473 мкг 70 мкг 9.2% 11.2% 1081 г
Никель, Ni 3.45 мкг ~
Олово, Sn 18.93 мкг ~
Рубидий, Rb 61.8 мкг ~
Селен, Se 1.2 мкг 55 мкг 2.2% 2.7% 4583 г
Стронций, Sr 4.7 мкг ~
Фтор, F 27.51 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14540 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 10.7% 1131 г
Цинк, Zn 1.1985 мг 12 мг 10% 12.2% 1001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.816 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.153 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.763 мг ~
Стигмастерол 0.113 мг ~
бета Ситостерол 0.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.855 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.917 г min 16.8 г 11.4% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.622 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками пп составляет 82,1 кКал.

  • Порция = 400 гр (328.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.1 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ПП

Суп с фрикадельками пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,2 %, бэта-каротином - 31,5 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 21,7 %, витамином C - 23,4 %, витамином K - 19,3 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 12,2 %, фосфором - 11 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 32,2 %, марганцем - 16,2 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Суп с фрикадельками пп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с фрикадельками пп, калорийность 82,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с фрикадельками пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты