Рецепт Сферический конь в вакууме. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сферический конь в вакууме

Конина 2 кат. 200 г
Способ приготовления

Готовим сферического коня в вакууме

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сферический конь в вакууме".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.9 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 974 г
Белки 29.9 г 76 г 39.3% 22.7% 254 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.1% 949 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3625 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 1.4% 4206 г
Ретинол 0.021 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 4.4% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5% 1146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 2.2% 2627 г
Витамин РР, НЭ 11.8571 мг 20 мг 59.3% 34.3% 169 г
Ниацин 4.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 567.14 мг 2500 мг 22.7% 13.1% 441 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 1.2% 5000 г
Магний, Mg 35.71 мг 400 мг 8.9% 5.1% 1120 г
Натрий, Na 77.14 мг 1300 мг 5.9% 3.4% 1685 г
Сера, S 298.57 мг 1000 мг 29.9% 17.3% 335 г
Фосфор, P 282.9 мг 800 мг 35.4% 20.5% 283 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.714 мг 18 мг 26.2% 15.2% 382 г
Кобальт, Co 4.286 мкг 10 мкг 42.9% 24.8% 233 г
Марганец, Mn 0.0429 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4662 г
Медь, Cu 294.29 мкг 1000 мкг 29.4% 17% 340 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.157 г ~
Валин 1.543 г ~
Гистидин* 1.271 г ~
Изолейцин 1.243 г ~
Лейцин 2.314 г ~
Лизин 2.686 г ~
Метионин 0.729 г ~
Метионин + Цистеин 1.2 г ~
Треонин 1.429 г ~
Триптофан 0.443 г ~
Фенилаланин 1.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.386 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.6 г ~
Аспарагиновая кислота 2.957 г ~
Глицин 1.329 г ~
Глутаминовая кислота 4.557 г ~
Пролин 1.429 г ~
Серин 1.343 г ~
Тирозин 1.057 г ~
Цистеин 0.471 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сферический конь в вакууме составляет 172,9 кКал.

  • Порция = 140 гр (242.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.9 кКал -%
Белки 29.9 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СФЕРИЧЕСКИЙ КОНЬ В ВАКУУМЕ

Сферический конь в вакууме богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 59,3 %, калием - 22,7 %, фосфором - 35,4 %, железом - 26,2 %, кобальтом - 42,9 %, медью - 29,4 %

Чем полезен Сферический конь в вакууме

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сферический конь в вакууме, калорийность 172,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сферический конь в вакууме, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги