Рецепт Салат лангустины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат лангустины

Раки морские (лангуст, омар) вареные	350 г
Помидор (томат), грунтовый	100 г
Лук репчатый	20 г
Салат (латук)	80 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	100 г
Оливковое масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус винный, красный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат лангустины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.1 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1137 г
Белки	15.9 г	76 г	20.9%	14.1%	478 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	10.1%	667 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.5%	12167 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.7%	4000 г
Вода	71.2 г	2273 г	3.1%	2.1%	3192 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87 мкг	900 мкг	9.7%	6.5%	1034 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.351 мг	5 мг	7%	4.7%	1425 г
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	1.3%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	4.1%	1667 г
Витамин В4, холин	50.15 мг	500 мг	10%	6.8%	997 г
Витамин В5, пантотеновая	0.968 мг	5 мг	19.4%	13.1%	517 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	4.1%	1667 г
Витамин В9, фолаты	15.446 мкг	400 мкг	3.9%	2.6%	2590 г
Витамин В12, кобаламин	0.927 мкг	3 мкг	30.9%	20.9%	324 г
Витамин C, аскорбиновая	6.38 мг	90 мг	7.1%	4.8%	1411 г
Витамин D, кальциферол	0.047 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	21277 г
Витамин D3, холекальциферол	0.047 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.692 мг	15 мг	11.3%	7.6%	887 г
Витамин Н, биотин	0.304 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	16447 г
Витамин К, филлохинон	20.5 мкг	120 мкг	17.1%	11.5%	585 г
Витамин РР, НЭ	3.5978 мг	20 мг	18%	12.2%	556 г
Ниацин	0.884 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.52 мг	2500 мг	9.7%	6.5%	1035 г
Кальций, Ca	160.71 мг	1000 мг	16.1%	10.9%	622 г
Кремний, Si	2.122 мг	30 мг	7.1%	4.8%	1414 г
Магний, Mg	34.59 мг	400 мг	8.6%	5.8%	1156 г
Натрий, Na	212.41 мг	1300 мг	16.3%	11%	612 г
Сера, S	161.24 мг	1000 мг	16.1%	10.9%	620 г
Фосфор, P	196.4 мг	800 мг	24.6%	16.6%	407 г
Хлор, Cl	15.96 мг	2300 мг	0.7%	0.5%	14411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	105 мкг	~
Бор, B	34.9 мкг	~
Ванадий, V	21.36 мкг	~
Железо, Fe	0.743 мг	18 мг	4.1%	2.8%	2423 г
Йод, I	1.41 мкг	150 мкг	0.9%	0.6%	10638 г
Кобальт, Co	1.596 мкг	10 мкг	16%	10.8%	627 г
Литий, Li	9.546 мкг	~
Марганец, Mn	0.1026 мг	2 мг	5.1%	3.4%	1949 г
Медь, Cu	888.18 мкг	1000 мкг	88.8%	60%	113 г
Молибден, Mo	2.222 мкг	70 мкг	3.2%	2.2%	3150 г
Никель, Ni	2.754 мкг	~
Рубидий, Rb	58 мкг	~
Селен, Se	42.649 мкг	55 мкг	77.5%	52.3%	129 г
Стронций, Sr	0.99 мкг	~
Фтор, F	7.61 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	52562 г
Хром, Cr	1.22 мкг	50 мкг	2.4%	1.6%	4098 г
Цинк, Zn	2.8001 мг	12 мг	23.3%	15.7%	429 г
Цирконий, Zr	0.75 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.016 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.148 г	~
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.024 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.087 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.213 г	от 0.9 до 3.7 г	23.7%	16%
Омега-6 жирные кислоты	0.752 г	от 4.7 до 16.8 г	16%	10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.53 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.321 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.602 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.087 г	~
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.042 г	~
12:0 Лауриновая	0.028 г	~
14:0 Миристиновая	0.269 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.502 г	~
18:0 Стеариновая	0.458 г	~
20:0 Арахиновая	0.045 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.318 г	min 16.8 г	25.7%	17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.156 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.105 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.782 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.695 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Салат лангустины составляет 148,1 кКал.

Порция = 213 гр (315.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148.1 кКал	-%
	Белки	15.9 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	71.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛАНГУСТИНЫ

Салат лангустины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,4 %, витамином B12 - 30,9 %, витамином E - 11,3 %, витамином K - 17,1 %, витамином PP - 18 %, кальцием - 16,1 %, фосфором - 24,6 %, кобальтом - 16 %, медью - 88,8 %, селеном - 77,5 %, цинком - 23,3 %

Чем полезен Салат лангустины

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат лангустины, калорийность 148,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат лангустины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-06-08

Калорийность: 1245 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Говядина со сливочно-грибной начинкой

Запеканка творожно льняная отрубная с вишней вяленой

Котлеты куриные с кабачком

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе