Рецепт Запеканка с обезжиренным творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с обезжиренным творогом

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 202 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Запекание) 200 г
Манная крупа (Запекание) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 30 г
Ванильный экстракт, искуственный 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Способ приготовления

Запеканка с обезжиренным творогом, молоком, манной крупой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с обезжиренным творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 11.5% 551 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.5% 1143 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.2% 1521 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3625 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 5.4% 1173 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 8.4% 747 г
Витамин В4, холин 79.46 мг 500 мг 15.9% 10% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 6.7% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 17.021 мкг 400 мкг 4.3% 2.7% 2350 г
Витамин В12, кобаламин 0.747 мкг 3 мкг 24.9% 15.7% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 3.3% 1890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4451 г
Витамин Н, биотин 8.528 мкг 50 мкг 17.1% 10.8% 586 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.92 мг 20 мг 14.6% 9.2% 685 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.91 мг 2500 мг 5.2% 3.3% 1924 г
Кальций, Ca 90.47 мг 1000 мг 9% 5.7% 1105 г
Кремний, Si 0.694 мг 30 мг 2.3% 1.5% 4323 г
Магний, Mg 17.29 мг 400 мг 4.3% 2.7% 2313 г
Натрий, Na 438.72 мг 1300 мг 33.7% 21.2% 296 г
Сера, S 146.07 мг 1000 мг 14.6% 9.2% 685 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 12% 524 г
Хлор, Cl 183.23 мг 2300 мг 8% 5% 1255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.1 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 11.91 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 3.2% 2020 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 3.4% 1854 г
Кобальт, Co 6.382 мкг 10 мкг 63.8% 40.2% 157 г
Марганец, Mn 0.0628 мг 2 мг 3.1% 2% 3185 г
Медь, Cu 56.66 мкг 1000 мкг 5.7% 3.6% 1765 г
Молибден, Mo 7.085 мкг 70 мкг 10.1% 6.4% 988 г
Никель, Ni 1.33 мкг ~
Олово, Sn 8.47 мкг ~
Селен, Se 18.821 мкг 55 мкг 34.2% 21.6% 292 г
Стронций, Sr 10.59 мкг ~
Титан, Ti 1.03 мкг ~
Фтор, F 32.98 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12129 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 3% 2146 г
Цинк, Zn 0.585 мг 12 мг 4.9% 3.1% 2051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.923 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.239 г ~
Аргинин* 0.591 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.623 г ~
Лейцин 1.142 г ~
Лизин 0.863 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.466 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.158 г ~
Заменимые аминокислоты 4.331 г ~
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.768 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 2.21 г ~
Пролин 1.088 г ~
Серин 0.637 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.466 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.149 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.198 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.092 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.758 г min 16.8 г 10.5% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с обезжиренным творогом составляет 158,6 кКал.

  • Порция = 104 гр (164.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.6 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ОБЕЗЖИРЕННЫМ ТВОРОГОМ

Запеканка с обезжиренным творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, холином - 15,9 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 63,8 %, селеном - 34,2 %

Чем полезен Запеканка с обезжиренным творогом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с обезжиренным творогом, калорийность 158,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с обезжиренным творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги