Рецепт Хлеб в яйцах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб в яйцах

Яйцо куриное жареное (без масла) 1 Штука
Хлеб ржаной из обдирной муки 136 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб в яйцах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.4 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.1% 1070 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 11.3% 295 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 3.8% 883 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 8.8% 377 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.6% 5464 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 2.3% 1473 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 2.7% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 3% 1098 г
Витамин В4, холин 102.69 мг 500 мг 20.5% 6.8% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 4.7% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 2.4% 1408 г
Витамин В9, фолаты 20.374 мкг 400 мкг 5.1% 1.7% 1963 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 1.5% 2206 г
Витамин D, кальциферол 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 1.9% 1739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.76 мг 15 мг 51.7% 17.2% 193 г
Витамин Н, биотин 6.328 мкг 50 мкг 12.7% 4.2% 790 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7749 мг 20 мг 8.9% 3% 1127 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.17 мг 2500 мг 7.4% 2.5% 1343 г
Кальций, Ca 32.3 мг 1000 мг 3.2% 1.1% 3096 г
Кремний, Si 4.327 мг 30 мг 14.4% 4.8% 693 г
Магний, Mg 29.1 мг 400 мг 7.3% 2.4% 1375 г
Натрий, Na 284.75 мг 1300 мг 21.9% 7.3% 457 г
Сера, S 78.12 мг 1000 мг 7.8% 2.6% 1280 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 5.5% 612 г
Хлор, Cl 646.57 мг 2300 мг 28.1% 9.4% 356 г
Микроэлементы
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 24.73 мкг ~
Железо, Fe 2.879 мг 18 мг 16% 5.3% 625 г
Йод, I 8.69 мкг 150 мкг 5.8% 1.9% 1726 г
Кобальт, Co 3.849 мкг 10 мкг 38.5% 12.8% 260 г
Марганец, Mn 1.0029 мг 2 мг 50.1% 16.7% 199 г
Медь, Cu 157.68 мкг 1000 мкг 15.8% 5.3% 634 г
Молибден, Mo 6.513 мкг 70 мкг 9.3% 3.1% 1075 г
Селен, Se 11.372 мкг 55 мкг 20.7% 6.9% 484 г
Фтор, F 36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11111 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 1.8% 1845 г
Цинк, Zn 1.038 мг 12 мг 8.7% 2.9% 1156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 9.933 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 30.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.643 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.958 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.083 г min 16.8 г 30.3% 10.1%
18:1 Олеиновая (ud) 3.663 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.784 г от 11.2 до 20.6 г 96.3% 32.1%
18:2 Линолевая (ud) 9.242 г ~

Энергетическая ценность Хлеб в яйцах составляет 300,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 300.4 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 19 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 41.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ В ЯЙЦАХ

Хлеб в яйцах богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,5 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином E - 51,7 %, витамином H - 12,7 %, кремнием - 14,4 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 28,1 %, железом - 16 %, кобальтом - 38,5 %, марганцем - 50,1 %, медью - 15,8 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен Хлеб в яйцах

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб в яйцах, калорийность 300,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб в яйцах, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги