Рецепт Катлета з філе інчика з квасолею. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Катлета з філе інчика з квасолею

Фасоль, зерно 899 г
Индейка, грудка, только мясо 1000 г
Лук репчатый 272 г
Чеснок 22 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Яйцо куриное 215 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Катлета з філе інчика з квасолею".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.2 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 14.1% 402 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.4% 2333 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 4.8% 1171 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 14.1% 400 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1.3% 4313 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 1.6% 3529 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.56 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.215 мг 1.5 мг 14.3% 8.1% 698 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5.2% 1071 г
Витамин В4, холин 84.08 мг 500 мг 16.8% 9.5% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 10.1% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.699 мг 2 мг 35% 19.8% 286 г
Витамин В9, фолаты 37.836 мкг 400 мкг 9.5% 5.4% 1057 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 5.8% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 1.8% 3136 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4237 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4601 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 2.072 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2413 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 6.8501 мг 20 мг 34.3% 19.4% 292 г
Ниацин 0.827 мг ~
Бетаин 1.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 542.36 мг 2500 мг 21.7% 12.2% 461 г
Кальций, Ca 73.53 мг 1000 мг 7.4% 4.2% 1360 г
Кремний, Si 34.605 мг 30 мг 115.4% 65.1% 87 г
Магний, Mg 52.9 мг 400 мг 13.2% 7.4% 756 г
Натрий, Na 392.22 мг 1300 мг 30.2% 17% 331 г
Сера, S 181.15 мг 1000 мг 18.1% 10.2% 552 г
Фосфор, P 285.4 мг 800 мг 35.7% 20.1% 280 г
Хлор, Cl 529.39 мг 2300 мг 23% 13% 434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.5 мкг ~
Бор, B 203.9 мкг ~
Ванадий, V 70.3 мкг ~
Железо, Fe 2.842 мг 18 мг 15.8% 8.9% 633 г
Йод, I 6.66 мкг 150 мкг 4.4% 2.5% 2252 г
Кобальт, Co 8.564 мкг 10 мкг 85.6% 48.3% 117 г
Литий, Li 0.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.5535 мг 2 мг 27.7% 15.6% 361 г
Медь, Cu 265.18 мкг 1000 мкг 26.5% 15% 377 г
Молибден, Mo 16.236 мкг 70 мкг 23.2% 13.1% 431 г
Никель, Ni 64.54 мкг ~
Рубидий, Rb 69.9 мкг ~
Селен, Se 21.452 мкг 55 мкг 39% 22% 256 г
Стронций, Sr 5.55 мкг ~
Титан, Ti 55.47 мкг ~
Фтор, F 24.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16168 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 5.2% 1078 г
Цинк, Zn 1.9226 мг 12 мг 16% 9% 624 г
Цирконий, Zr 5.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 1.054 г ~
Валин 0.797 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.718 г ~
Лейцин 1.42 г ~
Лизин 1.478 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.734 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.794 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.759 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.918 г ~
Аспарагиновая кислота 1.806 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.768 г ~
Глутаминовая кислота 2.66 г ~
Пролин 1.147 г ~
Серин 0.922 г ~
Тирозин 0.569 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.327 г от 4.7 до 16.8 г 7% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.465 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.549 г min 16.8 г 3.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.459 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Катлета з філе інчика з квасолею составляет 177,2 кКал.

  • Порция = 150 гр (265.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.2 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 52.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАТЛЕТА З ФІЛЕ ІНЧИКА З КВАСОЛЕЮ

Катлета з філе інчика з квасолею богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,3 %, холином - 16,8 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B6 - 35 %, витамином PP - 34,3 %, калием - 21,7 %, кремнием - 115,4 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 35,7 %, хлором - 23 %, железом - 15,8 %, кобальтом - 85,6 %, марганцем - 27,7 %, медью - 26,5 %, молибденом - 23,2 %, селеном - 39 %, цинком - 16 %

Чем полезен Катлета з філе інчика з квасолею

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Катлета з філе інчика з квасолею, калорийность 177,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Катлета з філе інчика з квасолею, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты