Рецепт Запеканка из цвет кап и свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из цвет кап и свинины

Цветная капуста (Варка со сливом) 2000 г
Свинина, вырезка (Тушение) 800 г
Сметана 15% жирности 500 г
Лук репчатый (Тушение) 800 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цвет кап и свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 10.1% 1310 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9% 1474 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.6% 5093 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.9% 1111 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.9% 2700 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 3.2% 4225 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 1.2% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.302 мг 1.5 мг 20.1% 26.6% 497 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 7.4% 1800 г
Витамин В4, холин 47.21 мг 500 мг 9.4% 12.4% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 16.8% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 12.3% 1081 г
Витамин В9, фолаты 10.267 мкг 400 мкг 2.6% 3.4% 3896 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 12.8% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 21.92 мг 90 мг 24.4% 32.3% 411 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 2.8% 4854 г
Витамин Н, биотин 2.188 мкг 50 мкг 4.4% 5.8% 2285 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 11.8% 1121 г
Витамин РР, НЭ 1.2071 мг 20 мг 6% 7.9% 1657 г
Ниацин 0.921 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.84 мг 2500 мг 7.4% 9.8% 1345 г
Кальций, Ca 33.96 мг 1000 мг 3.4% 4.5% 2945 г
Кремний, Si 5.567 мг 30 мг 18.6% 24.6% 539 г
Магний, Mg 17.05 мг 400 мг 4.3% 5.7% 2346 г
Натрий, Na 16.87 мг 1300 мг 1.3% 1.7% 7706 г
Сера, S 72.38 мг 1000 мг 7.2% 9.5% 1382 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 14.7% 898 г
Хлор, Cl 27.09 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213 мкг ~
Бор, B 145.4 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 8.7% 1525 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 2.9% 4532 г
Кобальт, Co 2.917 мкг 10 мкг 29.2% 38.6% 343 г
Литий, Li 0.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.0922 мг 2 мг 4.6% 6.1% 2169 г
Медь, Cu 63.96 мкг 1000 мкг 6.4% 8.5% 1563 г
Молибден, Mo 5.482 мкг 70 мкг 7.8% 10.3% 1277 г
Никель, Ni 5.115 мкг ~
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Рубидий, Rb 103.4 мкг ~
Селен, Se 0.514 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 10700 г
Стронций, Sr 2.75 мкг ~
Фтор, F 24.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16347 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 10.7% 1241 г
Цинк, Zn 0.8166 мг 12 мг 6.8% 9% 1470 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.088 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.33 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.642 г min 16.8 г 3.8% 5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%

Энергетическая ценность Запеканка из цвет кап и свинины составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.6 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТ КАП И СВИНИНЫ

Запеканка из цвет кап и свинины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,1 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином C - 24,4 %, кремнием - 18,6 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 29,2 %

Чем полезен Запеканка из цвет кап и свинины

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из цвет кап и свинины, калорийность 75,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из цвет кап и свинины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы