Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по-корейски

Морковь 2500 г
Подсолнечное масло 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.3% 6333 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 15.1% 519 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.2% 3532 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.2% 952 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 2.7% 2892 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1785.7 мкг 900 мкг 198.4% 155.5% 50 г
бета Каротин 10.714 мг 5 мг 214.3% 167.9% 47 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин В4, холин 7.88 мг 500 мг 1.6% 1.3% 6345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 3.6% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 8.036 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4978 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 3.9% 2018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.071 мг 15 мг 33.8% 26.5% 296 г
Витамин Н, биотин 0.536 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9328 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 8.1% 968 г
Витамин РР, НЭ 0.9821 мг 20 мг 4.9% 3.8% 2036 г
Ниацин 0.893 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.57 мг 2500 мг 7.1% 5.6% 1400 г
Кальций, Ca 24.11 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4148 г
Кремний, Si 22.321 мг 30 мг 74.4% 58.3% 134 г
Магний, Mg 33.93 мг 400 мг 8.5% 6.7% 1179 г
Натрий, Na 18.75 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 6933 г
Сера, S 5.36 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18657 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 4.9% 1623 г
Хлор, Cl 56.25 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.4 мкг ~
Бор, B 178.6 мкг ~
Ванадий, V 88.39 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 2.7% 2880 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 2.4% 3363 г
Кобальт, Co 1.786 мкг 10 мкг 17.9% 14% 560 г
Литий, Li 5.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.1786 мг 2 мг 8.9% 7% 1120 г
Медь, Cu 71.43 мкг 1000 мкг 7.1% 5.6% 1400 г
Молибден, Mo 17.857 мкг 70 мкг 25.5% 20% 392 г
Никель, Ni 5.357 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 61798 г
Стронций, Sr 7.77 мкг ~
Фтор, F 49.11 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8145 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 4.2% 1866 г
Цинк, Zn 0.3571 мг 12 мг 3% 2.4% 3360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.51 г от 4.7 до 16.8 г 100% 78.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.244 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.664 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.55 г min 16.8 г 15.2% 11.9%
18:1 Олеиновая (ud) 2.539 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.964 г от 11.2 до 20.6 г 62.2% 48.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.407 г ~

Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

Морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 198,4 %, бэта-каротином - 214,3 %, витамином E - 33,8 %, кремнием - 74,4 %, кобальтом - 17,9 %, молибденом - 25,5 %

Чем полезен Морковь по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски, калорийность 127,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы