Рецепт Винегрет с кислой капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет с кислой капустой

Картофель отварной без соли 269 г
Морковь Отварная [Глобус] 126 г
Свекла Отварная [ВкусВилл] 336 г
Лук репчатый 30 г
Зеленый Горошек "Нежный" [Бондюэль] 260 г
Капуста квашеная с морковью и свеклой 250 г
Масло Растительное [Олейна] 30 г
Уксус яблочный 6% [Сырье и приправы] 5 г
Горчица Русская [Махеевъ] 4 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с кислой капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.2% 3304 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.1% 2333 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 6.2% 2281 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.7% 2500 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.2% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 4.2% 3383 г
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 4.7% 3012 г
Лютеин + Зеаксантин 1.844 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.3% 10588 г
Витамин В4, холин 4.7 мг 500 мг 0.9% 1.3% 10638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 3.3% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 5.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 5.762 мкг 400 мкг 1.4% 2% 6942 г
Витамин C, аскорбиновая 10.86 мг 90 мг 12.1% 17.1% 829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.3% 51724 г
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 147059 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 13.9% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.4377 мг 20 мг 2.2% 3.1% 4569 г
Ниацин 0.126 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.16 мг 2500 мг 5% 7.1% 1982 г
Кальций, Ca 12.3 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8130 г
Кремний, Si 10.52 мг 30 мг 35.1% 49.7% 285 г
Магний, Mg 7.99 мг 400 мг 2% 2.8% 5006 г
Натрий, Na 162.05 мг 1300 мг 12.5% 17.7% 802 г
Сера, S 11.4 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 8772 г
Фосфор, P 16.3 мг 800 мг 2% 2.8% 4908 г
Хлор, Cl 250.77 мг 2300 мг 10.9% 15.4% 917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.3 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Ванадий, V 3.38 мкг ~
Железо, Fe 0.232 мг 18 мг 1.3% 1.8% 7759 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 19231 г
Кобальт, Co 0.698 мкг 10 мкг 7% 9.9% 1433 г
Литий, Li 1.865 мкг ~
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.8% 2439 г
Медь, Cu 53.41 мкг 1000 мкг 5.3% 7.5% 1872 г
Молибден, Mo 2.464 мкг 70 мкг 3.5% 5% 2841 г
Никель, Ni 2.751 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 0.139 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 39568 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Фтор, F 3.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 114613 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 4% 3546 г
Цинк, Zn 0.1534 мг 12 мг 1.3% 1.8% 7823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.013 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Винегрет с кислой капустой составляет 70,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.6 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ

Винегрет с кислой капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,1 %, кремнием - 35,1 %

Чем полезен Винегрет с кислой капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет с кислой капустой, калорийность 70,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с кислой капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги