Рецепт Венигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Венигрет
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 500 г |
| Огурцы Маринованные [6 Соток] | 300 г |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Укроп | 30 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Венигрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2409 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.4% | 1697 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 5.3% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.7% | 1333 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.4% | 5806 г |
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 2.7% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.4% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 8.18 мг | 500 мг | 1.6% | 2.3% | 6112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 5.4% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 9.2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.538 мкг | 400 мкг | 6.4% | 9.2% | 1566 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.86 мг | 90 мг | 17.6% | 25.2% | 567 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.477 мг | 15 мг | 9.8% | 14% | 1016 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 7.2% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6664 мг | 20 мг | 3.3% | 4.7% | 3001 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.44 мг | 2500 мг | 11.5% | 16.5% | 870 г |
| Кальций, Ca | 26.15 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.7% | 3824 г |
| Кремний, Si | 0.186 мг | 30 мг | 0.6% | 0.9% | 16129 г |
| Магний, Mg | 16.56 мг | 400 мг | 4.1% | 5.9% | 2415 г |
| Натрий, Na | 329.74 мг | 1300 мг | 25.4% | 36.3% | 394 г |
| Сера, S | 12.95 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7722 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 6% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 1.71 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 134503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 4.7% | 3046 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 3.1% | 4545 г |
| Литий, Li | 0.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1742 мг | 2 мг | 8.7% | 12.4% | 1148 г |
| Медь, Cu | 91.02 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 13% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 0.034 мкг | 70 мкг | 205882 г | ||
| Никель, Ni | 0.201 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.46 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 11957 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 114613 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.2361 мг | 12 мг | 2% | 2.9% | 5083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.761 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 57.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.397 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | min 16.8 г | 4.5% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.88 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 69,9 кКал.
- Порция = 200 гр (139.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 8.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 83.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВЕНИГРЕТ
Венигрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 17,6 %, калием - 11,5 %
Чем полезен Венигрет
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с пекинской капустой и тунцом
- Protein bar арахисовая паста
- свиные уши пресованые
- Хлеб из чечевицы
- Панини
- Суп
- Булочки из псиллиума
- Хлеб тостовый злаковый
- Блинный торт
- Фунчоза с курицей
- Конфеты коркунов
- Высокобелковый омлет с творогом
- Сырники
- Шоколад с клубникой
- Бедро куриное Вкус Вилл
- Бедро запечённое Вкус Вилл в духовке
- Snaqer hazelnut caramel [ snaq fabriq]
- Торт ''Шоколадное наслаждение'' (без ''верха'')
- Суп-пюре из брокколи
- Консервы овощные "Имам баялды"
- Овсяно-яичная лепешка
- Суп-пюре брокколевый Лена
- Хворост на сметане
- Бульон с грибами лесными [Maggi]
- Трубочки со вкусом шоколада Rikki
- Сыр тертый гран густо
- Омлет с курицей
- Филе камбалы в панировке
- Рулетики с кинзой и сметаной
- Рулетики со сметаной
- Calcium + D3
- мясные чипсы индейка
- казеиновый протеин шоколад
- 5-HTP аминокислота
- Сырники
- Гуляш
- Суп курино-капустный (мой)
- Творожная запеканка шоколадная
- Горбуша вяленая
- Картошка ПП
- Мягкий творог 0,1%
- Вишневое желе
- Котлеты
- Микс для салатов
- Печень
- шоколадный торт муму (120 г)
- Пюре картоха
- Салат из пекинской капусты, огурца и перца
- Творог домашний
- чипсы из морских водорослей со вкусом кимчи
- Куриный биточек с капустой и картофельным пюре
- СИС Горбуша слабосоленая
- Торт из отрубей
- Намазка покупная на майонез. основе, уср
- куриные фрикадельки с рисом
- Luxury assorted chocolates
- Ципленок с овощами и остро-сладким соусом
- Пюре из цветной капусты Анютино
- донат шокол с вишн (maestro massimo)
- мармелад About love (klim)
- BIOVIN мультивитамины
- Сыр с ароматом топлёного молока
- Паштет печеночно-куриный
- Огурцы+помидоры маринованые
- BIOVIN BIOTIN Beauty Complex
- Сырок глазированный с кокосом 36 грамм
- Бисквит 06.12.23
- Сендвич с лососем
- Мини-эклеры
- Ночной йогурт
- מילקי
- Холодец из куриной грудки
- Jump crispy
- ХЛЕБ ИЗ ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКИ С клюквой
- Блины из семян чиа
- Манник с вишневым конфитюром
- Печень и гречка
- Bombbar Viennese waffles
- Чиа-пудинг
- Паштет
- Творожная запеканка
- Ветчина куриная Колобок Белоречье
- Запеканка из брокколи и цветной капусты
- Творожная запеканка от вики
- Печеные овощи
- Голень куриная ХОТУ-АС
- Сыр из простокваши
- Карпачо из индейки
- Сосиски с дымком
- Овсянка
- Миндальное печенье
- Профитрольный торт
- Гречка с грибами
- Pumpkin seed + flax granola гранола
- Грильяж
- SEASON-SPECIAL: Hausgemachter Käsekuchen 500 g
- Herzhafter Eintopf mit saftigem Hühnchenfleisch, würzigen Champignons und aromatischem Dill
- Hähnchen in Kokosmilch mit Brokkoli, Paprika und Koriander, Reisnudeln
- Rinderragout, Rigatoni mit Parmesan, Petersilie und Orangenschalen
- Vegane Lasagne Bolognese, gegrilltes Gemüse mit Balsamico
Метки: Как приготовить Венигрет, калорийность 69,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
