Рецепт Уха по Фински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха по Фински

Горбуша [Лента] 305 г
Картофель 730 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 90 г
Сливочное Масло [Брест Литовск] 20 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 200 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха по Фински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.7 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3606 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.1% 3040 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.8% 2435 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.1% 5341 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.3% 5000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 8.6% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 16.3% 1324 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.356 мг 5 мг 7.1% 15.2% 1404 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.8% 7500 г
Витамин В4, холин 5.51 мг 500 мг 1.1% 2.4% 9074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 3.9% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 7.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 2.627 мкг 400 мкг 0.7% 1.5% 15226 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 1.9% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 4.66 мг 90 мг 5.2% 11.1% 1931 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.9% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 17007 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.4612 мг 20 мг 2.3% 4.9% 4337 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.07 мг 2500 мг 5.5% 11.8% 1824 г
Кальций, Ca 11.32 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 8834 г
Кремний, Si 11.451 мг 30 мг 38.2% 81.8% 262 г
Магний, Mg 7.39 мг 400 мг 1.8% 3.9% 5413 г
Натрий, Na 4.33 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 30023 г
Сера, S 10.69 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 9355 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 5.1% 4233 г
Хлор, Cl 19.76 мг 2300 мг 0.9% 1.9% 11640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 34.45 мкг ~
Железо, Fe 0.244 мг 18 мг 1.4% 3% 7377 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 2.6% 8287 г
Кобальт, Co 1.266 мкг 10 мкг 12.7% 27.2% 790 г
Литий, Li 16.491 мкг ~
Марганец, Mn 0.0489 мг 2 мг 2.4% 5.1% 4090 г
Медь, Cu 35.78 мкг 1000 мкг 3.6% 7.7% 2795 г
Молибден, Mo 3.495 мкг 70 мкг 5% 10.7% 2003 г
Никель, Ni 1.312 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 119.1 мкг ~
Селен, Se 0.096 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 57292 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Фтор, F 67.81 мкг 4000 мкг 1.7% 3.6% 5899 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 10.1% 2110 г
Цинк, Zn 0.1252 мг 12 мг 1% 2.1% 9585 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.065 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.712 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.388 г min 16.8 г 2.3% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Уха по Фински составляет 46,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.7 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ПО ФИНСКИ

Уха по Фински богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 38,2 %, кобальтом - 12,7 %

Чем полезен Уха по Фински

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха по Фински, калорийность 46,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха по Фински, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы