Рецепт Кырочка со специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кырочка со специями

Куриная грудка (филе) 556 г
Подсолнечное масло 7 г
Wok Соус Для Жарки Черный Перец [Чим Чим] 20 г
Шрирача Соус Перечный [Кинто] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кырочка со специями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.7 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 29.3 г 76 г 38.6% 23% 259 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.2% 1436 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1% 5763 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3690 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8036 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.9% 2069 г
Витамин В4, холин 101.9 мг 500 мг 20.4% 12.2% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 1.855 мг 5 мг 37.1% 22.1% 270 г
Витамин В6, пиридоксин 1.007 мг 2 мг 50.4% 30.1% 199 г
Витамин В9, фолаты 11.17 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3581 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 5.2% 1149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.383 мг 15 мг 9.2% 5.5% 1085 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.5438 мг 20 мг 47.7% 28.4% 210 г
Ниацин 13.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.39 мг 2500 мг 14.5% 8.6% 690 г
Кальций, Ca 9.93 мг 1000 мг 1% 0.6% 10070 г
Магний, Mg 106.73 мг 400 мг 26.7% 15.9% 375 г
Натрий, Na 74.46 мг 1300 мг 5.7% 3.4% 1746 г
Сера, S 279.24 мг 1000 мг 27.9% 16.6% 358 г
Фосфор, P 212.3 мг 800 мг 26.5% 15.8% 377 г
Хлор, Cl 95.56 мг 2300 мг 4.2% 2.5% 2407 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.737 мг 18 мг 9.7% 5.8% 1036 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 3% 2013 г
Кобальт, Co 11.17 мкг 10 мкг 111.7% 66.6% 90 г
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8065 г
Медь, Cu 99.29 мкг 1000 мкг 9.9% 5.9% 1007 г
Молибден, Mo 13.652 мкг 70 мкг 19.5% 11.6% 513 г
Селен, Se 28.296 мкг 55 мкг 51.4% 30.6% 194 г
Фтор, F 161.34 мкг 4000 мкг 4% 2.4% 2479 г
Хром, Cr 31.03 мкг 50 мкг 62.1% 37% 161 г
Цинк, Zn 1.6134 мг 12 мг 13.4% 8% 744 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.259 г ~
Валин 1.613 г ~
Гистидин* 1.638 г ~
Изолейцин 1.402 г ~
Лейцин 2.457 г ~
Лизин 3.276 г ~
Метионин 0.558 г ~
Метионин + Цистеин 1.08 г ~
Треонин 1.378 г ~
Триптофан 0.472 г ~
Фенилаланин 1.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.433 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.613 г ~
Аспарагиновая кислота 2.408 г ~
Гидроксипролин 0.261 г ~
Глицин 1.142 г ~
Глутаминовая кислота 3.512 г ~
Пролин 1.253 г ~
Серин 1.253 г ~
Тирозин 1.117 г ~
Цистеин 0.534 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.195 г от 4.7 до 16.8 г 25.4% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.81 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.253 г min 16.8 г 7.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.289 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кырочка со специями составляет 167,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.7 кКал -%
Белки 29.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЫРОЧКА СО СПЕЦИЯМИ

Кырочка со специями богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,4 %, витамином B5 - 37,1 %, витамином B6 - 50,4 %, витамином PP - 47,7 %, калием - 14,5 %, магнием - 26,7 %, фосфором - 26,5 %, кобальтом - 111,7 %, молибденом - 19,5 %, селеном - 51,4 %, хромом - 62,1 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Кырочка со специями

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кырочка со специями, калорийность 167,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кырочка со специями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы