Рецепт Курица с паржой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с паржой

Куриная грудка (филе) 280 г
Спаржа 250 г
Сыр сливочный, обезжиренный, м.д.ж. 4% в сух. в-ве 200 г
Чеснок, порошок 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2.5 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Шампиньоны 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с паржой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 20.9% 623 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.9% 3294 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.7% 7552 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.1% 1818 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.5% 2845 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 4.5% 2857 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 3.4% 3846 г
бета Криптоксантин 0.061 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 15.6% 833 г
Витамин В4, холин 45.36 мг 500 мг 9.1% 11.8% 1102 г
Витамин В5, пантотеновая 1.174 мг 5 мг 23.5% 30.5% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 18.1% 719 г
Витамин В9, фолаты 29.836 мкг 400 мкг 7.5% 9.7% 1341 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 13.1% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 6.61 мг 90 мг 7.3% 9.5% 1362 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 25641 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 6% 2196 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 3.912 мкг 50 мкг 7.8% 10.1% 1278 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 11.6% 1121 г
Витамин РР, НЭ 3.8769 мг 20 мг 19.4% 25.2% 516 г
Ниацин 4.403 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.67 мг 2500 мг 12.9% 16.8% 772 г
Кальций, Ca 114.97 мг 1000 мг 11.5% 14.9% 870 г
Кремний, Si 24.694 мг 30 мг 82.3% 106.9% 121 г
Магний, Mg 38.6 мг 400 мг 9.7% 12.6% 1036 г
Натрий, Na 379.8 мг 1300 мг 29.2% 37.9% 342 г
Сера, S 116.23 мг 1000 мг 11.6% 15.1% 860 г
Фосфор, P 215.5 мг 800 мг 26.9% 34.9% 371 г
Хлор, Cl 358.2 мг 2300 мг 15.6% 20.3% 642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.1 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 1.12 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 5.8% 2239 г
Йод, I 9.71 мкг 150 мкг 6.5% 8.4% 1545 г
Кобальт, Co 6.621 мкг 10 мкг 66.2% 86% 151 г
Литий, Li 0.293 мкг ~
Марганец, Mn 0.1199 мг 2 мг 6% 7.8% 1668 г
Медь, Cu 205.53 мкг 1000 мкг 20.6% 26.8% 487 г
Молибден, Mo 4.455 мкг 70 мкг 6.4% 8.3% 1571 г
Никель, Ni 0.122 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 14.911 мкг 55 мкг 27.1% 35.2% 369 г
Стронций, Sr 7.26 мкг ~
Титан, Ti 14.06 мкг ~
Фтор, F 66.01 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 6060 г
Хром, Cr 10.1 мкг 50 мкг 20.2% 26.2% 495 г
Цинк, Zn 0.951 мг 12 мг 7.9% 10.3% 1262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.676 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.536 г ~
Лейцин 0.989 г ~
Лизин 1.118 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.537 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.876 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.712 г ~
Пролин 0.754 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.207 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.748 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.411 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица с паржой составляет 77 кКал.

  • Порция = 256 гр (197.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ПАРЖОЙ

Курица с паржой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, витамином B5 - 23,5 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином PP - 19,4 %, калием - 12,9 %, кальцием - 11,5 %, кремнием - 82,3 %, фосфором - 26,9 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 66,2 %, медью - 20,6 %, селеном - 27,1 %, хромом - 20,2 %

Чем полезен Курица с паржой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с паржой, калорийность 77 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с паржой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты