Рецепт Заливной пирог с луком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с луком и яйцом

Яйцо куриное 150 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 700 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Сметана 15% жирности 150 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Сахар песок 8 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с луком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.4 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.4% 1288 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.4% 875 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 6.2% 913 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 5% 1122 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.6% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.2% 1353 г
Витамин В4, холин 53.09 мг 500 мг 10.6% 6% 942 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 4.5% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 12.807 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3123 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 4.8% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 1.5% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 2.5% 2269 г
Витамин Н, биотин 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 4.6% 1217 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 5% 1143 г
Витамин РР, НЭ 1.6457 мг 20 мг 8.2% 4.6% 1215 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.1 мг 2500 мг 5.5% 3.1% 1823 г
Кальций, Ca 76.97 мг 1000 мг 7.7% 4.3% 1299 г
Кремний, Si 1.496 мг 30 мг 5% 2.8% 2005 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 1.9% 2913 г
Натрий, Na 305.71 мг 1300 мг 23.5% 13.2% 425 г
Сера, S 53.76 мг 1000 мг 5.4% 3% 1860 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 6.3% 899 г
Хлор, Cl 362.13 мг 2300 мг 15.7% 8.9% 635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.8 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 27.6 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 2.3% 2486 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 2.6% 2171 г
Кобальт, Co 2.229 мкг 10 мкг 22.3% 12.6% 449 г
Литий, Li 0.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.1892 мг 2 мг 9.5% 5.4% 1057 г
Медь, Cu 51.36 мкг 1000 мкг 5.1% 2.9% 1947 г
Молибден, Mo 8.546 мкг 70 мкг 12.2% 6.9% 819 г
Никель, Ni 0.796 мкг ~
Олово, Sn 8.17 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 5.486 мкг 55 мкг 10% 5.6% 1003 г
Стронций, Sr 10.14 мкг ~
Титан, Ti 3.29 мкг ~
Фтор, F 25.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15558 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2203 г
Цинк, Zn 0.5289 мг 12 мг 4.4% 2.5% 2269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.434 г от 4.7 до 16.8 г 9.2% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.473 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.241 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.845 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.959 г min 16.8 г 11.7% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.906 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с луком и яйцом составляет 177,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.4 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 24 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

Заливной пирог с луком и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,1 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 22,3 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Заливной пирог с луком и яйцом

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог с луком и яйцом, калорийность 177,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с луком и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы