Рецепт Пекинская капуста с огурцом и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пекинская капуста с огурцом и горошком

Пекинская капуста 511 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Огурец парниковый 228 г
Зелёный горошек 193 г
Оливковое масло AGROLIV 12 г
Лук репчатый 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинская капуста с огурцом и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.2 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5576 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6% 5429 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.6% 4308 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.6% 7065 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 14.9% 2222 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 13.2% 2487 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 3.3% 10345 г
альфа Каротин 0.504 мкг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 6.6% 5000 г
Лютеин + Зеаксантин 24.213 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 6.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 5.6% 5806 г
Витамин В4, холин 5.53 мг 500 мг 1.1% 3.6% 9042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 7.6% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 22.2% 1504 г
Витамин В9, фолаты 41.258 мкг 400 мкг 10.3% 34.1% 970 г
Витамин C, аскорбиновая 15.76 мг 90 мг 17.5% 57.9% 571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 2% 15957 г
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 1.7% 19763 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 70.2% 472 г
Витамин РР, НЭ 0.2974 мг 20 мг 1.5% 5% 6725 г
Ниацин 0.056 мг ~
Бетаин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.13 мг 2500 мг 7% 23.2% 1436 г
Кальций, Ca 48.77 мг 1000 мг 4.9% 16.2% 2050 г
Кремний, Si 12.21 мг 30 мг 40.7% 134.8% 246 г
Магний, Mg 10.76 мг 400 мг 2.7% 8.9% 3717 г
Натрий, Na 464.9 мг 1300 мг 35.8% 118.5% 280 г
Сера, S 13.31 мг 1000 мг 1.3% 4.3% 7513 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 10.6% 3137 г
Хлор, Cl 714.12 мг 2300 мг 31% 102.6% 322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.2 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Железо, Fe 0.348 мг 18 мг 1.9% 6.3% 5172 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 78947 г
Кобальт, Co 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 22.5% 1462 г
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 21.5% 1544 г
Медь, Cu 35.38 мкг 1000 мкг 3.5% 11.6% 2826 г
Молибден, Mo 1.528 мкг 70 мкг 2.2% 7.3% 4581 г
Никель, Ni 0.171 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 2.3% 13750 г
Фтор, F 2.06 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 194175 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 3.3% 10000 г
Цинк, Zn 0.216 мг 12 мг 1.8% 6% 5556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 1%
Насыщенные жирные кислоты 0.21 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9 г min 16.8 г 5.4% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Пекинская капуста с огурцом и горошком составляет 30,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА С ОГУРЦОМ И ГОРОШКОМ

Пекинская капуста с огурцом и горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,5 %, витамином K - 21,2 %, кремнием - 40,7 %, хлором - 31 %

Чем полезен Пекинская капуста с огурцом и горошком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пекинская капуста с огурцом и горошком, калорийность 30,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекинская капуста с огурцом и горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы