Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 260 г
Сахар песок 200 г
Яблоко (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.2 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.5% 1118 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 2.5% 1556 г
Углеводы 49 г 219 г 22.4% 8.7% 447 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.3% 1176 г
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5262 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.1 мкг 900 мкг 7.8% 3% 1284 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.2% 1241 г
Витамин В4, холин 84.78 мг 500 мг 17% 6.6% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 3.7% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.442 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6209 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 1.9% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6164 г
Витамин D, кальциферол 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 2.3% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.694 мг 15 мг 4.6% 1.8% 2161 г
Витамин Н, биотин 6.369 мкг 50 мкг 12.7% 5% 785 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.8975 мг 20 мг 9.5% 3.7% 1054 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.89 мг 2500 мг 6.6% 2.6% 1516 г
Кальций, Ca 28.03 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3568 г
Кремний, Si 1.842 мг 30 мг 6.1% 2.4% 1629 г
Магний, Mg 11.22 мг 400 мг 2.8% 1.1% 3565 г
Натрий, Na 48.72 мг 1300 мг 3.7% 1.4% 2668 г
Сера, S 72.28 мг 1000 мг 7.2% 2.8% 1384 г
Фосфор, P 85.8 мг 800 мг 10.7% 4.2% 932 г
Хлор, Cl 52.27 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 88.1 мкг ~
Ванадий, V 28.58 мкг ~
Железо, Fe 1.862 мг 18 мг 10.3% 4% 967 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 1.5% 2604 г
Кобальт, Co 3.724 мкг 10 мкг 37.2% 14.5% 269 г
Литий, Li 0.251 мкг ~
Марганец, Mn 0.1963 мг 2 мг 9.8% 3.8% 1019 г
Медь, Cu 91.41 мкг 1000 мкг 9.1% 3.6% 1094 г
Молибден, Mo 7.431 мкг 70 мкг 10.6% 4.1% 942 г
Никель, Ni 6.004 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 10.071 мкг 55 мкг 18.3% 7.1% 546 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 25.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15842 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 2.4% 1618 г
Цинк, Zn 0.5902 мг 12 мг 4.9% 1.9% 2033 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.578 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 1.506 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.643 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.369 г min 16.8 г 8.1% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 256,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.2 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 49 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 43.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17 %, витамином H - 12,7 %, кобальтом - 37,2 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 256,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы