Рецепт Запеканка из гречки с навагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из гречки с навагой

Навага дальневосточная	645 г
Морковь	135 г
Лук репчатый	105 г
Гречневая крупа ядрица	85 г
Подсолнечное масло	22 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из гречки с навагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.3 ккал	1684 ккал	6%	6%	1679 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	14.7%	679 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	5.5%	1806 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	3.1%	3269 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	8%	1250 г
Вода	75.8 г	2273 г	3.3%	3.3%	2999 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	282.1 мкг	900 мкг	31.3%	31.2%	319 г
бета Каротин	1.634 мг	5 мг	32.7%	32.6%	306 г
Витамин В1, тиамин	0.18 мг	1.5 мг	12%	12%	833 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	4.8%	2069 г
Витамин В4, холин	6.49 мг	500 мг	1.3%	1.3%	7704 г
Витамин В5, пантотеновая	0.084 мг	5 мг	1.7%	1.7%	5952 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	6.5%	1538 г
Витамин В9, фолаты	14.672 мкг	400 мкг	3.7%	3.7%	2726 г
Витамин C, аскорбиновая	2.39 мг	90 мг	2.7%	2.7%	3766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.51 мг	15 мг	10.1%	10.1%	993 г
Витамин Н, биотин	1.034 мкг	50 мкг	2.1%	2.1%	4836 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	2.2%	4615 г
Витамин РР, НЭ	3.0953 мг	20 мг	15.5%	15.5%	646 г
Ниацин	1.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	338.38 мг	2500 мг	13.5%	13.5%	739 г
Кальций, Ca	106.2 мг	1000 мг	10.6%	10.6%	942 г
Кремний, Si	10.872 мг	30 мг	36.2%	36.1%	276 г
Магний, Mg	46.55 мг	400 мг	11.6%	11.6%	859 г
Натрий, Na	68.56 мг	1300 мг	5.3%	5.3%	1896 г
Сера, S	113.42 мг	1000 мг	11.3%	11.3%	882 г
Фосфор, P	182.2 мг	800 мг	22.8%	22.7%	439 г
Хлор, Cl	121.33 мг	2300 мг	5.3%	5.3%	1896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	89.1 мкг	~
Бор, B	78.4 мкг	~
Ванадий, V	28.04 мкг	~
Железо, Fe	1.164 мг	18 мг	6.5%	6.5%	1546 г
Йод, I	98.81 мкг	150 мкг	65.9%	65.7%	152 г
Кобальт, Co	14.071 мкг	10 мкг	140.7%	140.3%	71 г
Литий, Li	1.176 мкг	~
Марганец, Mn	0.2503 мг	2 мг	12.5%	12.5%	799 г
Медь, Cu	159.25 мкг	1000 мкг	15.9%	15.9%	628 г
Молибден, Mo	8.27 мкг	70 мкг	11.8%	11.8%	846 г
Никель, Ni	6.551 мкг	~
Рубидий, Rb	58.1 мкг	~
Селен, Se	0.555 мкг	55 мкг	1%	1%	9910 г
Стронций, Sr	27.23 мкг	~
Титан, Ti	2.83 мкг	~
Фтор, F	467.88 мкг	4000 мкг	11.7%	11.7%	855 г
Хром, Cr	36.72 мкг	50 мкг	73.4%	73.2%	136 г
Цинк, Zn	0.9052 мг	12 мг	7.5%	7.5%	1326 г
Цирконий, Zr	3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.785 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аргинин*	0.118 г	~
Валин	0.059 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.048 г	~
Лейцин	0.076 г	~
Лизин	0.057 г	~
Метионин	0.03 г	~
Метионин + Цистеин	0.061 г	~
Треонин	0.043 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.059 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.102 г	~
Заменимые аминокислоты	0.151 г	~
Аланин	0.062 г	~
Аспарагиновая кислота	0.12 г	~
Глицин	0.07 г	~
Глутаминовая кислота	0.249 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.009 г	от 0.9 до 3.7 г	1%	1%
Омега-6 жирные кислоты	1.433 г	от 4.7 до 16.8 г	30.5%	30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.01 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.72 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.637 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.183 г	~
18:0 Стеариновая	0.094 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.625 г	min 16.8 г	3.7%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.617 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.54 г	от 11.2 до 20.6 г	13.8%	13.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.416 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из гречки с навагой составляет 100,3 кКал.

Порция = 165 гр (165.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.3 кКал	-%
	Белки	11.2 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	75.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ГРЕЧКИ С НАВАГОЙ

Запеканка из гречки с навагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,3 %, бэта-каротином - 32,7 %, витамином B1 - 12 %, витамином PP - 15,5 %, калием - 13,5 %, кремнием - 36,2 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 22,8 %, йодом - 65,9 %, кобальтом - 140,7 %, марганцем - 12,5 %, медью - 15,9 %, молибденом - 11,8 %, фтором - 11,7 %, хромом - 73,4 %

Чем полезен Запеканка из гречки с навагой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из гречки с навагой, калорийность 100,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из гречки с навагой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с огурцом, кукурузой и сыром

Автор Evgen Eltsov

109.3

4.2

Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе