Рецепт Кіш осінній з індичкою і маслятами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кіш осінній з індичкою і маслятами

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	89 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	179 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	99 г
Подсолнечное масло	20 г
Лук репчатый (Тушение)	41 г
Чеснок (Запекание)	11 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Яйцо куриное (Запекание)	47 г
Молоко козье (Запекание)	92 г
Индюшата 2 кат. (Запекание)	240 г
Маслята (Запекание)	302 г
Петрушка свежая (Запекание)	25 г
Укроп (Запекание)	28 г
Сыр романо, твердый итальянский сыр из овечьего молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	20 г
Сыр бри, м.д.ж. 54% в сух. в-ве	93 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кіш осінній з індичкою і маслятами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	213.2 ккал	1684 ккал	12.7%	6%	790 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	6.7%	704 г
Жиры	13.5 г	56 г	24.1%	11.3%	415 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	2.7%	1724 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.6%	1818 г
Вода	59.4 г	2273 г	2.6%	1.2%	3827 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	133.4 мкг	900 мкг	14.8%	6.9%	675 г
Ретинол	0.091 мг	~
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	0.268 мг	5 мг	5.4%	2.5%	1866 г
бета Криптоксантин	0.022 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.494 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	1.9%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.221 мг	1.8 мг	12.3%	5.8%	814 г
Витамин В4, холин	51.52 мг	500 мг	10.3%	4.8%	970 г
Витамин В5, пантотеновая	0.367 мг	5 мг	7.3%	3.4%	1362 г
Витамин В6, пиридоксин	0.204 мг	2 мг	10.2%	4.8%	980 г
Витамин В9, фолаты	19.423 мкг	400 мкг	4.9%	2.3%	2059 г
Витамин В12, кобаламин	0.232 мкг	3 мкг	7.7%	3.6%	1293 г
Витамин C, аскорбиновая	5.59 мг	90 мг	6.2%	2.9%	1610 г
Витамин D, кальциферол	0.259 мкг	10 мкг	2.6%	1.2%	3861 г
Витамин D3, холекальциферол	0.05 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.304 мг	15 мг	8.7%	4.1%	1150 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.412 мкг	50 мкг	2.8%	1.3%	3541 г
Витамин К, филлохинон	34.4 мкг	120 мкг	28.7%	13.5%	349 г
Витамин РР, НЭ	2.3079 мг	20 мг	11.5%	5.4%	867 г
Ниацин	1.764 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	158.94 мг	2500 мг	6.4%	3%	1573 г
Кальций, Ca	82.4 мг	1000 мг	8.2%	3.8%	1214 г
Кремний, Si	1.662 мг	30 мг	5.5%	2.6%	1805 г
Магний, Mg	17.32 мг	400 мг	4.3%	2%	2309 г
Натрий, Na	456.82 мг	1300 мг	35.1%	16.5%	285 г
Сера, S	100.49 мг	1000 мг	10%	4.7%	995 г
Фосфор, P	124.7 мг	800 мг	15.6%	7.3%	642 г
Хлор, Cl	568.7 мг	2300 мг	24.7%	11.6%	404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	284.7 мкг	~
Бор, B	14.5 мкг	~
Ванадий, V	14.64 мкг	~
Железо, Fe	1.306 мг	18 мг	7.3%	3.4%	1378 г
Йод, I	2.5 мкг	150 мкг	1.7%	0.8%	6000 г
Кобальт, Co	4.449 мкг	10 мкг	44.5%	20.9%	225 г
Литий, Li	1.856 мкг	~
Марганец, Mn	0.1657 мг	2 мг	8.3%	3.9%	1207 г
Медь, Cu	442.08 мкг	1000 мкг	44.2%	20.7%	226 г
Молибден, Mo	9.976 мкг	70 мкг	14.3%	6.7%	702 г
Никель, Ni	2.536 мкг	~
Олово, Sn	0.8 мкг	~
Рубидий, Rb	75.1 мкг	~
Селен, Se	6.352 мкг	55 мкг	11.5%	5.4%	866 г
Стронций, Sr	2.15 мкг	~
Титан, Ti	1.69 мкг	~
Фтор, F	11.85 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	33755 г
Хром, Cr	4.99 мкг	50 мкг	10%	4.7%	1002 г
Цинк, Zn	4.7545 мг	12 мг	39.6%	18.6%	252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.7 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аргинин*	0.146 г	~
Валин	0.241 г	~
Гистидин*	0.118 г	~
Изолейцин	0.183 г	~
Лейцин	0.339 г	~
Лизин	0.31 г	~
Метионин	0.104 г	~
Метионин + Цистеин	0.042 г	~
Треонин	0.144 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.195 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.074 г	~
Заменимые аминокислоты	0.171 г	~
Аланин	0.152 г	~
Аспарагиновая кислота	0.264 г	~
Глицин	0.079 г	~
Глутаминовая кислота	0.726 г	~
Пролин	0.37 г	~
Серин	0.214 г	~
Тирозин	0.188 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.052 г	от 0.9 до 3.7 г	5.8%	2.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	14%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.54 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.082 мг	~
бета Ситостерол	3.575 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.718 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.383 г	~
6:0 Капроновая	0.113 г	~
8:0 Каприловая	0.098 г	~
10:0 Каприновая	0.252 г	~
12:0 Лауриновая	0.273 г	~
14:0 Миристиновая	1.001 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.123 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	1.044 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.72 г	min 16.8 г	22.1%	10.4%
14:1 Миристолеиновая	0.071 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.347 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.211 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.034 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.576 г	от 11.2 до 20.6 г	14.1%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.314 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Кіш осінній з індичкою і маслятами составляет 213,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213.2 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	13.5 г	-%
	Углеводы	12.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	59.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КІШ ОСІННІЙ З ІНДИЧКОЮ І МАСЛЯТАМИ

Кіш осінній з індичкою і маслятами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 12,3 %, витамином K - 28,7 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 24,7 %, кобальтом - 44,5 %, медью - 44,2 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 11,5 %, цинком - 39,6 %

Чем полезен Кіш осінній з індичкою і маслятами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кіш осінній з індичкою і маслятами, калорийность 213,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кіш осінній з індичкою і маслятами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-05-25

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Рулет овсяной с творожной начинкой и шоколадной крошкой

Борщ без мяса, с консервированной фасолью и брокколи

Свекла с сыром и орехами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе