Рецепт Салат Цезарь (изменённый). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезарь (изменённый)

Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Айсберг (салат кочанный) 100 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 100 г
Панировочные сухари 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь (изменённый)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 17.3% 531 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.6% 1647 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2% 4563 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2983 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 4.2% 2174 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.5 мкг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 3.1% 2959 г
Лютеин + Зеаксантин 34.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.8% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 6.3% 1463 г
Витамин В4, холин 18.4 мг 500 мг 3.7% 3.4% 2717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 13% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 13.7% 676 г
Витамин В9, фолаты 16.07 мкг 400 мкг 4% 3.7% 2489 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 9.3% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 5.5% 1654 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8380 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17361 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4.1% 2264 г
Витамин РР, НЭ 4.3896 мг 20 мг 21.9% 20.2% 456 г
Ниацин 4.753 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.58 мг 2500 мг 8.6% 7.9% 1165 г
Кальций, Ca 97.37 мг 1000 мг 9.7% 8.9% 1027 г
Кремний, Si 1.5 мг 30 мг 5% 4.6% 2000 г
Магний, Mg 40.94 мг 400 мг 10.2% 9.4% 977 г
Натрий, Na 195.65 мг 1300 мг 15.1% 13.9% 664 г
Сера, S 139.93 мг 1000 мг 14% 12.9% 715 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 15.9% 580 г
Хлор, Cl 245.89 мг 2300 мг 10.7% 9.9% 935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 5.6% 1633 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9740 г
Кобальт, Co 5.415 мкг 10 мкг 54.2% 50% 185 г
Литий, Li 7.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.1167 мг 2 мг 5.8% 5.4% 1714 г
Медь, Cu 85.99 мкг 1000 мкг 8.6% 7.9% 1163 г
Молибден, Mo 5.93 мкг 70 мкг 8.5% 7.8% 1180 г
Никель, Ni 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 9.808 мкг 55 мкг 17.8% 16.4% 561 г
Фтор, F 54.4 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7353 г
Хром, Cr 10.75 мкг 50 мкг 21.5% 19.8% 465 г
Цинк, Zn 1.1948 мг 12 мг 10% 9.2% 1004 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.939 г ~
Валин 0.683 г ~
Гистидин* 0.676 г ~
Изолейцин 0.594 г ~
Лейцин 1.041 г ~
Лизин 1.345 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.579 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.566 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.98 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.677 г ~
Аспарагиновая кислота 1.024 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.486 г ~
Глутаминовая кислота 1.645 г ~
Пролин 0.575 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.909 г min 16.8 г 5.4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.342 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь (изменённый) составляет 108,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (216.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.4 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ (ИЗМЕНЁННЫЙ)

Салат Цезарь (изменённый) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином PP - 21,9 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 54,2 %, селеном - 17,8 %, хромом - 21,5 %

Чем полезен Салат Цезарь (изменённый)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Цезарь (изменённый), калорийность 108,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь (изменённый), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги