Рецепт Обед 1(булгур с овощами и запеченная куриная грудка в травах). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обед 1(булгур с овощами и запеченная куриная грудка в травах)

Булгур, крупа 60 г
Куриная грудка (филе) 120 г
Морковь 30 г
Лук репчатый 30 г
Горошек зелёный, замороженный 30 г
Масло сливочное 81% жирности, соленое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед 1(булгур с овощами и запеченная куриная грудка в травах)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 10.9% 559 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.5% 1366 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.5% 1344 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 11.3% 541 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.6% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.6 мкг 900 мкг 28.2% 17.2% 355 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 2.143 мкг ~
бета Каротин 1.424 мг 5 мг 28.5% 17.4% 351 г
Лютеин + Зеаксантин 299.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 4.8% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.6% 2368 г
Витамин В4, холин 46.37 мг 500 мг 9.3% 5.7% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.966 мг 5 мг 19.3% 11.8% 518 г
Витамин В6, пиридоксин 0.457 мг 2 мг 22.9% 14% 438 г
Витамин В9, фолаты 17.357 мкг 400 мкг 4.3% 2.6% 2305 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 2.4% 2542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3731 г
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31056 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.6% 2353 г
Витамин РР, НЭ 4.7491 мг 20 мг 23.7% 14.5% 421 г
Ниацин 4.8 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.43 мг 2500 мг 10.8% 6.6% 924 г
Кальций, Ca 20.36 мг 1000 мг 2% 1.2% 4912 г
Кремний, Si 3.214 мг 30 мг 10.7% 6.5% 933 г
Магний, Mg 80.43 мг 400 мг 20.1% 12.3% 497 г
Натрий, Na 66.57 мг 1300 мг 5.1% 3.1% 1953 г
Сера, S 136.27 мг 1000 мг 13.6% 8.3% 734 г
Фосфор, P 159.3 мг 800 мг 19.9% 12.2% 502 г
Хлор, Cl 42.43 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.5 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 10.61 мкг ~
Железо, Fe 1.453 мг 18 мг 8.1% 4.9% 1239 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4373 г
Кобальт, Co 4.607 мкг 10 мкг 46.1% 28.2% 217 г
Литий, Li 0.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.7438 мг 2 мг 37.2% 22.7% 269 г
Медь, Cu 137.04 мкг 1000 мкг 13.7% 8.4% 730 г
Молибден, Mo 6.857 мкг 70 мкг 9.8% 6% 1021 г
Никель, Ni 0.964 мкг ~
Рубидий, Rb 53.5 мкг ~
Селен, Se 10.568 мкг 55 мкг 19.2% 11.7% 520 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 65.03 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6151 г
Хром, Cr 11.25 мкг 50 мкг 22.5% 13.7% 444 г
Цинк, Zn 1.1957 мг 12 мг 10% 6.1% 1004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.97 г ~
Валин 0.709 г ~
Гистидин* 0.642 г ~
Изолейцин 0.612 г ~
Лейцин 1.073 г ~
Лизин 1.25 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.582 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.608 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.853 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.688 г ~
Аспарагиновая кислота 1.042 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.527 г ~
Глутаминовая кислота 2.175 г ~
Пролин 0.733 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.481 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.307 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.118 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.115 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.27 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.996 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.096 г min 16.8 г 6.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.606 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:2 прочие изомеры 0.011 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.077 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.117 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.107 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.107 г ~

Энергетическая ценность Обед 1(булгур с овощами и запеченная куриная грудка в травах) составляет 163,7 кКал.

  • Порция = 280 гр (458.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.7 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЕД 1(БУЛГУР С ОВОЩАМИ И ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА В ТРАВАХ)

Обед 1(булгур с овощами и запеченная куриная грудка в травах) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,2 %, бэта-каротином - 28,5 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B6 - 22,9 %, витамином PP - 23,7 %, магнием - 20,1 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 46,1 %, марганцем - 37,2 %, медью - 13,7 %, селеном - 19,2 %, хромом - 22,5 %

Чем полезен Обед 1(булгур с овощами и запеченная куриная грудка в травах)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Обед 1(булгур с овощами и запеченная куриная грудка в травах), калорийность 163,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обед 1(булгур с овощами и запеченная куриная грудка в травах), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги