Рецепт Куриная грудка в сливках 14.11.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в сливках 14.11.23

Куриная грудка (филе) 490 г
Подсолнечное масло 10 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Лук репчатый 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в сливках 14.11.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 17.3% 514 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.6% 1167 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 2% 4286 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.4% 2609 г
Витамин В4, холин 53.93 мг 500 мг 10.8% 9.6% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.98 мг 5 мг 19.6% 17.4% 510 г
Витамин В6, пиридоксин 0.507 мг 2 мг 25.4% 22.6% 394 г
Витамин В9, фолаты 9.133 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4380 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 6.5% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 1.7% 5325 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.964 мг 15 мг 6.4% 5.7% 1556 г
Витамин Н, биотин 0.955 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5236 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.8351 мг 20 мг 24.2% 21.5% 414 г
Ниацин 6.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.67 мг 2500 мг 9.2% 8.2% 1089 г
Кальций, Ca 31.27 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3198 г
Кремний, Si 0.783 мг 30 мг 2.6% 2.3% 3831 г
Магний, Mg 55.37 мг 400 мг 13.8% 12.3% 722 г
Натрий, Na 45.69 мг 1300 мг 3.5% 3.1% 2845 г
Сера, S 149.52 мг 1000 мг 15% 13.3% 669 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 14.5% 615 г
Хлор, Cl 67.69 мг 2300 мг 2.9% 2.6% 3398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 4.8% 1844 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 3.6% 2427 г
Кобальт, Co 6.169 мкг 10 мкг 61.7% 54.8% 162 г
Марганец, Mn 0.0486 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4115 г
Медь, Cu 65.84 мкг 1000 мкг 6.6% 5.9% 1519 г
Молибден, Mo 7.699 мкг 70 мкг 11% 9.8% 909 г
Никель, Ni 0.47 мкг ~
Олово, Sn 3.13 мкг ~
Рубидий, Rb 74.6 мкг ~
Селен, Se 13.635 мкг 55 мкг 24.8% 22% 403 г
Стронций, Sr 4.1 мкг ~
Фтор, F 85.7 мкг 4000 мкг 2.1% 1.9% 4667 г
Хром, Cr 15.55 мкг 50 мкг 31.1% 27.6% 322 г
Цинк, Zn 0.9729 мг 12 мг 8.1% 7.2% 1233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аргинин* 1.126 г ~
Валин 0.82 г ~
Гистидин* 0.801 г ~
Изолейцин 0.713 г ~
Лейцин 1.241 г ~
Лизин 1.617 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.541 г ~
Треонин 0.695 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.667 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.24 г ~
Заменимые аминокислоты 0.54 г ~
Аланин 0.8 г ~
Аспарагиновая кислота 1.205 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.564 г ~
Глутаминовая кислота 1.851 г ~
Пролин 0.675 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.573 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.938 г от 4.7 до 16.8 г 20% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.841 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.377 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.771 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.436 г min 16.8 г 8.5% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.026 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.883 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в сливках 14.11.23 составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.6 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛИВКАХ 14.11.23

Куриная грудка в сливках 14.11.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,6 %, витамином B6 - 25,4 %, витамином PP - 24,2 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 61,7 %, молибденом - 11 %, селеном - 24,8 %, хромом - 31,1 %

Чем полезен Куриная грудка в сливках 14.11.23

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка в сливках 14.11.23, калорийность 112,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в сливках 14.11.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты