Рецепт Быстрая пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Быстрая пицца

Киноа, неприготовленная 70 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Шампиньоны 200 г
Томаты Черри [Globus] 100 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Яйцо куриное 1 С1
Оливковое масло 5 г
Укроп 5 г
Кунжут 20 г
Способ приготовления

Киноа замочить с вечера, промыть, добавить воды пробить блендером. Посолить, добавить специи. Смазать пергамент оливковым маслом. Выложить все из блендера, распределить в форме пиццы. Печь в духовке минут 7. Яйцо сварить вкрутую. Овощи порезать произвольно. Вытащить пиццу и положить начинку: томатная паста, мелко порубленное яйцо, овощи, кунжут, соль. Подавать посыпав с зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Быстрая пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.7% 1333 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.9% 1143 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 4.2% 2147 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.9% 909 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3% 3015 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 5.8% 1538 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 3.9% 2326 г
бета Криптоксантин 0.127 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.67 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 8.9% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 13.6% 659 г
Витамин В4, холин 44.18 мг 500 мг 8.8% 7.9% 1132 г
Витамин В5, пантотеновая 1.08 мг 5 мг 21.6% 19.4% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 7% 1282 г
Витамин В9, фолаты 40.824 мкг 400 мкг 10.2% 9.1% 980 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 2.5% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 7.52 мг 90 мг 8.4% 7.5% 1197 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 2.2% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 4.2% 2146 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.577 мг ~
дельта Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 8.107 мкг 50 мкг 16.2% 14.5% 617 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.1982 мг 20 мг 16% 14.3% 625 г
Ниацин 2.079 мг ~
Бетаин 79.942 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.45 мг 2500 мг 15.1% 13.5% 664 г
Кальций, Ca 71.38 мг 1000 мг 7.1% 6.4% 1401 г
Кремний, Si 8.312 мг 30 мг 27.7% 24.8% 361 г
Магний, Mg 56.4 мг 400 мг 14.1% 12.6% 709 г
Натрий, Na 159.76 мг 1300 мг 12.3% 11% 814 г
Сера, S 54.73 мг 1000 мг 5.5% 4.9% 1827 г
Фосфор, P 150.4 мг 800 мг 18.8% 16.8% 532 г
Хлор, Cl 261.81 мг 2300 мг 11.4% 10.2% 878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.5 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 2.79 мкг ~
Железо, Fe 1.731 мг 18 мг 9.6% 8.6% 1040 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 5.6% 1591 г
Кобальт, Co 8.763 мкг 10 мкг 87.6% 78.5% 114 г
Литий, Li 3.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.3942 мг 2 мг 19.7% 17.7% 507 г
Медь, Cu 360.31 мкг 1000 мкг 36% 32.3% 278 г
Молибден, Mo 5.451 мкг 70 мкг 7.8% 7% 1284 г
Никель, Ni 6.936 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 15.03 мкг 55 мкг 27.3% 24.5% 366 г
Стронций, Sr 7.43 мкг ~
Титан, Ti 21.05 мкг ~
Фтор, F 19.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20629 г
Хром, Cr 5.47 мкг 50 мкг 10.9% 9.8% 914 г
Цинк, Zn 1.0758 мг 12 мг 9% 8.1% 1115 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.54 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.551 г от 4.7 до 16.8 г 33% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.514 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.02 г min 16.8 г 12% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.539 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Быстрая пицца составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.6 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЫСТРАЯ ПИЦЦА

Быстрая пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,2 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 16 %, калием - 15,1 %, кремнием - 27,7 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 87,6 %, марганцем - 19,7 %, медью - 36 %, селеном - 27,3 %

Чем полезен Быстрая пицца

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Быстрая пицца, калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Быстрая пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты