Рецепт Фаршированные перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные перцы

Перец сладкий красный	300 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира	200 г
Шпинат	150 г
Лук репчатый	75 г
Помидор (томат), парниковый	150 г
Булгур, крупа	50 г
Вода	350 г
Морковь	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.2 ккал	1684 ккал	2.9%	5.9%	3423 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	11%	1854 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	5.1%	4000 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	4.7%	4380 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	13.2%	1538 г
Вода	87.4 г	2273 г	3.8%	7.7%	2601 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	281 мкг	900 мкг	31.2%	63.4%	320 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	1.667 мг	5 мг	33.3%	67.7%	300 г
Лютеин + Зеаксантин	8.148 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	8.3%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	9.8%	2093 г
Витамин В4, холин	12.96 мг	500 мг	2.6%	5.3%	3858 г
Витамин В5, пантотеновая	0.311 мг	5 мг	6.2%	12.6%	1608 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	20.5%	995 г
Витамин В9, фолаты	15.704 мкг	400 мкг	3.9%	7.9%	2547 г
Витамин В12, кобаламин	0.178 мкг	3 мкг	5.9%	12%	1685 г
Витамин C, аскорбиновая	64.72 мг	90 мг	71.9%	146.1%	139 г
Витамин D, кальциферол	0.059 мкг	10 мкг	0.6%	1.2%	16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.479 мг	15 мг	3.2%	6.5%	3132 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.094 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	53191 г
Витамин К, филлохинон	56.4 мкг	120 мкг	47%	95.5%	213 г
Витамин РР, НЭ	1.4873 мг	20 мг	7.4%	15%	1345 г
Ниацин	0.411 мг	~
Бетаин	1.052 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.8 мг	2500 мг	8.7%	17.7%	1153 г
Кальций, Ca	23.24 мг	1000 мг	2.3%	4.7%	4303 г
Кремний, Si	12.911 мг	30 мг	43%	87.4%	232 г
Магний, Mg	23 мг	400 мг	5.8%	11.8%	1739 г
Натрий, Na	17.25 мг	1300 мг	1.3%	2.6%	7536 г
Сера, S	43.21 мг	1000 мг	4.3%	8.7%	2314 г
Фосфор, P	62.6 мг	800 мг	7.8%	15.9%	1278 г
Хлор, Cl	20.64 мг	2300 мг	0.9%	1.8%	11143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.7 мкг	~
Бор, B	42.5 мкг	~
Ванадий, V	6.43 мкг	~
Железо, Fe	2.038 мг	18 мг	11.3%	23%	883 г
Йод, I	3.1 мкг	150 мкг	2.1%	4.3%	4839 г
Кобальт, Co	1.9 мкг	10 мкг	19%	38.6%	526 г
Литий, Li	22.967 мкг	~
Марганец, Mn	0.2892 мг	2 мг	14.5%	29.5%	692 г
Медь, Cu	73.47 мкг	1000 мкг	7.3%	14.8%	1361 г
Молибден, Mo	3.993 мкг	70 мкг	5.7%	11.6%	1753 г
Никель, Ni	3.211 мкг	~
Рубидий, Rb	46.8 мкг	~
Селен, Se	3.111 мкг	55 мкг	5.7%	11.6%	1768 г
Стронций, Sr	7.93 мкг	~
Фтор, F	39.44 мкг	4000 мкг	1%	2%	10142 г
Хром, Cr	2.48 мкг	50 мкг	5%	10.2%	2016 г
Цинк, Zn	0.6946 мг	12 мг	5.8%	11.8%	1728 г
Цирконий, Zr	0.53 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.05 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.201 г	~
Аргинин*	0.253 г	~
Валин	0.178 г	~
Гистидин*	0.103 г	~
Изолейцин	0.167 г	~
Лейцин	0.293 г	~
Лизин	0.299 г	~
Метионин	0.096 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.167 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.157 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.048 г	~
Заменимые аминокислоты	0.21 г	~
Аланин	0.209 г	~
Аспарагиновая кислота	0.328 г	~
Гидроксипролин	0.03 г	~
Глицин	0.186 г	~
Глутаминовая кислота	0.648 г	~
Пролин	0.184 г	~
Серин	0.153 г	~
Тирозин	0.131 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.044 г	от 0.9 до 3.7 г	4.9%	10%
Омега-6 жирные кислоты	0.395 г	от 4.7 до 16.8 г	8.4%	17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.96 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.355 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.226 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.084 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.428 г	min 16.8 г	2.5%	5.1%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.039 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.378 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.361 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.396 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.35 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.324 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.017 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.012 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.011 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Фаршированные перцы составляет 49,2 кКал.

Порция = 450 гр (221.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.2 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	87.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

Фаршированные перцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,2 %, бэта-каротином - 33,3 %, витамином C - 71,9 %, витамином K - 47 %, кремнием - 43 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 19 %, марганцем - 14,5 %

Чем полезен Фаршированные перцы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фаршированные перцы, калорийность 49,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные перцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Цветная капуста в яйце с помидором и сыром

Борщ с маслятами и консервированной фасолью без мяса

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе