Рецепт РЫБНАЯ СОЛЯНКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты РЫБНАЯ СОЛЯНКА

Бульон рыбный 400 г
Радужная форель (Микижа), вареная, консервированная, (Аляска) 50 г
Лук репчатый 30 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 65 г
Картофель 150 г
Огурец соленый 50 г
Оливковое масло 30 г
Каперсы, консервированные 10 г
Чеснок 15 г
Вода 600 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РЫБНАЯ СОЛЯНКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.7 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3321 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.1% 3800 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 11.6% 1697 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.8% 7065 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.9% 4000 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 7.9% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 1.4% 13636 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 2.4% 8333 г
бета Криптоксантин 0.208 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 106.769 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.9% 5000 г
Витамин В4, холин 4.69 мг 500 мг 0.9% 1.8% 10661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 6.1% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 6.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 5.227 мкг 400 мкг 1.3% 2.6% 7653 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 28.6% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 7.7% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 11.4% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 7.7% 2595 г
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 156250 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 6.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.6546 мг 20 мг 3.3% 6.5% 3055 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.65 мг 2500 мг 5.9% 11.6% 1705 г
Кальций, Ca 13.47 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7424 г
Кремний, Si 5.914 мг 30 мг 19.7% 38.9% 507 г
Магний, Mg 9.35 мг 400 мг 2.3% 4.5% 4278 г
Натрий, Na 151.57 мг 1300 мг 11.7% 23.1% 858 г
Сера, S 22.63 мг 1000 мг 2.3% 4.5% 4419 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 9.7% 2057 г
Хлор, Cl 8.26 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 27845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.7 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 17.24 мкг ~
Железо, Fe 0.329 мг 18 мг 1.8% 3.6% 5471 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 1% 20000 г
Кобальт, Co 0.796 мкг 10 мкг 8% 15.8% 1256 г
Литий, Li 8.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.0761 мг 2 мг 3.8% 7.5% 2628 г
Медь, Cu 51.62 мкг 1000 мкг 5.2% 10.3% 1937 г
Молибден, Mo 1.955 мкг 70 мкг 2.8% 5.5% 3581 г
Никель, Ni 0.842 мкг ~
Рубидий, Rb 69.4 мкг ~
Селен, Se 1.594 мкг 55 мкг 2.9% 5.7% 3450 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 50.42 мкг 4000 мкг 1.3% 2.6% 7933 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 6.5% 3012 г
Цинк, Zn 0.1227 мг 12 мг 1% 2% 9780 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.369 мг ~
бета Ситостерол 2.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.983 г min 16.8 г 11.8% 23.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.025 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.036 г ~

Энергетическая ценность РЫБНАЯ СОЛЯНКА составляет 50,7 кКал.

  • Порция = 325 гр (164.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.7 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНАЯ СОЛЯНКА

РЫБНАЯ СОЛЯНКА богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,5 %, кремнием - 19,7 %

Чем полезен РЫБНАЯ СОЛЯНКА

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить РЫБНАЯ СОЛЯНКА, калорийность 50,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления РЫБНАЯ СОЛЯНКА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы