Рецепт Рис с курицей в горшочках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с курицей в горшочках

Куриная грудка (филе) 250 г
Рис Бурый [Prosto] 50 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Оливковое масло 5 г
Петрушка свежая 15 г
Способ приготовления

Морковь и лук порезать и потушить на оливковом масле. Добавить мелко порубленное мясо и тушить еще минут 7. Далее добавить промытый рис, перемешать, посолить. Снять с огня. Переложить в горшочек для запекания и добавить воды чуть меньше половины горшочка. Накрыть фольгой или крышкой для горшочка. Поставить в духовку готовить при 180 градусах до готовности. При подаче посыпать специями и зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с курицей в горшочках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 15% 598 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.4% 2667 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.2% 2126 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.9% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 416.3 мкг 900 мкг 46.3% 41.5% 216 г
бета Каротин 2.472 мг 5 мг 49.4% 44.2% 202 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3462 г
Витамин В4, холин 42.71 мг 500 мг 8.5% 7.6% 1171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.789 мг 5 мг 15.8% 14.1% 634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.443 мг 2 мг 22.2% 19.9% 451 г
Витамин В9, фолаты 10.962 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3649 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 3% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 7.21 мг 90 мг 8% 7.2% 1248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 3.3% 2712 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин К, филлохинон 50.5 мкг 120 мкг 42.1% 37.7% 238 г
Витамин РР, НЭ 4.051 мг 20 мг 20.3% 18.2% 494 г
Ниацин 5.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.59 мг 2500 мг 9.4% 8.4% 1061 г
Кальций, Ca 22.08 мг 1000 мг 2.2% 2% 4529 г
Кремний, Si 6.202 мг 30 мг 20.7% 18.5% 484 г
Магний, Mg 53.8 мг 400 мг 13.5% 12.1% 743 г
Натрий, Na 34.65 мг 1300 мг 2.7% 2.4% 3752 г
Сера, S 122.68 мг 1000 мг 12.3% 11% 815 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 11.9% 750 г
Хлор, Cl 58.56 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 3928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.3 мкг ~
Бор, B 79.1 мкг ~
Ванадий, V 19.75 мкг ~
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 5.1% 1765 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3297 г
Кобальт, Co 5.791 мкг 10 мкг 57.9% 51.8% 173 г
Литий, Li 1.76 мкг ~
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 4.3% 2064 г
Медь, Cu 74.49 мкг 1000 мкг 7.4% 6.6% 1342 г
Молибден, Mo 9.296 мкг 70 мкг 13.3% 11.9% 753 г
Никель, Ni 2.019 мкг ~
Рубидий, Rb 97.3 мкг ~
Селен, Se 11.08 мкг 55 мкг 20.1% 18% 496 г
Стронций, Sr 2.31 мкг ~
Фтор, F 85.67 мкг 4000 мкг 2.1% 1.9% 4669 г
Хром, Cr 13.15 мкг 50 мкг 26.3% 23.5% 380 г
Цинк, Zn 0.8963 мг 12 мг 7.5% 6.7% 1339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.914 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.64 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 0.97 г ~
Лизин 1.288 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.548 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.965 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 0.972 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1.448 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.244 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.962 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.415 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.985 г min 16.8 г 5.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рис с курицей в горшочках составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.7 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С КУРИЦЕЙ В ГОРШОЧКАХ

Рис с курицей в горшочках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,3 %, бэта-каротином - 49,4 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 22,2 %, витамином K - 42,1 %, витамином PP - 20,3 %, кремнием - 20,7 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 57,9 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 20,1 %, хромом - 26,3 %

Чем полезен Рис с курицей в горшочках

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с курицей в горшочках, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с курицей в горшочках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты