Рецепт Тыквенные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные булочки

Яйцо куриное (Запекание) 46 г
Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли 250 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пребиосвит фитнес с пребиотиками 8 г
Подсолнечное масло 50 г
Мука пшеничная Экстра Французская штучка 645 г
Дрожжи быстродействующие С. ПУДОВ 8 г
Смесь семян для салата 15 г
Молоко фермерское нат. 2,5% 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.6 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.8% 1000 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 4.3% 875 г
Углеводы 43.9 г 219 г 20% 7.5% 499 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 14.3% 263 г
Вода 25.2 г 2273 г 1.1% 0.4% 9020 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.9 мкг 900 мкг 15.2% 5.7% 657 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 252.232 мкг ~
бета Каротин 1.028 мг 5 мг 20.6% 7.7% 486 г
бета Криптоксантин 695.536 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.719 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.306 мг 1.5 мг 20.4% 7.7% 490 г
Витамин В2, рибофлавин 0.376 мг 1.8 мг 20.9% 7.8% 479 г
Витамин В4, холин 28.22 мг 500 мг 5.6% 2.1% 1772 г
Витамин В5, пантотеновая 1.249 мг 5 мг 25% 9.4% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 6.3% 601 г
Витамин В9, фолаты 38.507 мкг 400 мкг 9.6% 3.6% 1039 г
Витамин В12, кобаламин 0.744 мкг 3 мкг 24.8% 9.3% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 1.7% 2239 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.243 мг 15 мг 28.3% 10.6% 354 г
гамма Токоферол 0.267 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 2.6% 1441 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.9021 мг 20 мг 29.5% 11.1% 339 г
Ниацин 3.104 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 468.15 мг 2500 мг 18.7% 7% 534 г
Кальций, Ca 237.33 мг 1000 мг 23.7% 8.9% 421 г
Кремний, Si 27.643 мг 30 мг 92.1% 34.5% 109 г
Магний, Mg 104.01 мг 400 мг 26% 9.8% 385 г
Натрий, Na 186.28 мг 1300 мг 14.3% 5.4% 698 г
Сера, S 123.79 мг 1000 мг 12.4% 4.7% 808 г
Фосфор, P 385.4 мг 800 мг 48.2% 18.1% 208 г
Хлор, Cl 331.46 мг 2300 мг 14.4% 5.4% 694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 912.2 мкг ~
Железо, Fe 3.557 мг 18 мг 19.8% 7.4% 506 г
Йод, I 15.9 мкг 150 мкг 10.6% 4% 943 г
Кобальт, Co 4.043 мкг 10 мкг 40.4% 15.2% 247 г
Марганец, Mn 2.2438 мг 2 мг 112.2% 42.1% 89 г
Медь, Cu 362.1 мкг 1000 мкг 36.2% 13.6% 276 г
Молибден, Mo 30.571 мкг 70 мкг 43.7% 16.4% 229 г
Никель, Ni 12.439 мкг ~
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Селен, Se 54.729 мкг 55 мкг 99.5% 37.3% 100 г
Стронций, Sr 119.64 мкг ~
Титан, Ti 30.41 мкг ~
Фтор, F 72.44 мкг 4000 мкг 1.8% 0.7% 5522 г
Хром, Cr 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 4.5% 825 г
Цинк, Zn 2.3078 мг 12 мг 19.2% 7.2% 520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Лактоза 7.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.288 г ~
Аргинин* 0.592 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.66 г ~
Лейцин 1.21 г ~
Лизин 0.605 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.441 г ~
Треонин 0.53 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.695 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.276 г ~
Заменимые аминокислоты 3.831 г ~
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.997 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 3.572 г ~
Пролин 1.42 г ~
Серин 0.781 г ~
Тирозин 0.614 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.88 мг max 300 мг
Кампестерол 0.603 мг ~
Стигмастерол 0.147 мг ~
бета Ситостерол 10.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.607 г min 16.8 г 9.6% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.934 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.317 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные булочки составляет 266,6 кКал.

  • Порция = 140 гр (373.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.6 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 43.9 г -%
Пищевые волокна 7.6 г -%
Вода 25.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ БУЛОЧКИ

Тыквенные булочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином B1 - 20,4 %, витамином B2 - 20,9 %, витамином B5 - 25 %, витамином B6 - 16,7 %, витамином B12 - 24,8 %, витамином E - 28,3 %, витамином PP - 29,5 %, калием - 18,7 %, кальцием - 23,7 %, кремнием - 92,1 %, магнием - 26 %, фосфором - 48,2 %, хлором - 14,4 %, железом - 19,8 %, кобальтом - 40,4 %, марганцем - 112,2 %, медью - 36,2 %, молибденом - 43,7 %, селеном - 99,5 %, хромом - 12,1 %, цинком - 19,2 %

Чем полезен Тыквенные булочки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенные булочки, калорийность 266,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные булочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги