Рецепт Куриные котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с кабачком

Куриный фарш 400 г
Кабачок 350 г
Яйцо куриное 1 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 14.1% 776 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.6% 1143 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.9% 2775 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 2.2% 4891 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 9.7% 1118 г
Витамин В4, холин 49.24 мг 500 мг 9.8% 10.7% 1015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.671 мг 5 мг 13.4% 14.6% 745 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 17.1% 639 г
Витамин В9, фолаты 7.062 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5664 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 11.3% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 6.56 мг 90 мг 7.3% 8% 1372 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 1.5% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.5% 6944 г
гамма Токоферол 0.085 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.438 мкг 50 мкг 2.9% 3.2% 3477 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.3188 мг 20 мг 16.6% 18.1% 603 г
Ниацин 0.274 мг ~
Бетаин 3.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.88 мг 2500 мг 15% 16.3% 669 г
Кальций, Ca 13 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7692 г
Кремний, Si 13.125 мг 30 мг 43.8% 47.7% 229 г
Магний, Mg 15.19 мг 400 мг 3.8% 4.1% 2633 г
Натрий, Na 39.25 мг 1300 мг 3% 3.3% 3312 г
Сера, S 98.2 мг 1000 мг 9.8% 10.7% 1018 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 14.5% 753 г
Хлор, Cl 9.75 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 2.71 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 4.5% 2429 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 11905 г
Кобальт, Co 1.106 мкг 10 мкг 11.1% 12.1% 904 г
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 3.3% 3350 г
Медь, Cu 57.81 мкг 1000 мкг 5.8% 6.3% 1730 г
Молибден, Mo 1.513 мкг 70 мкг 2.2% 2.4% 4627 г
Никель, Ni 0.481 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 7.106 мкг 55 мкг 12.9% 14.1% 774 г
Фтор, F 5.36 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7813 г
Цинк, Zn 0.9138 мг 12 мг 7.6% 8.3% 1313 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.613 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.748 г ~
Лизин 0.811 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.885 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 1.416 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.828 г от 4.7 до 16.8 г 17.6% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.382 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.024 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.116 г min 16.8 г 12.6% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.292 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.773 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.833 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.731 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.652 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком составляет 91,8 кКал.

  • Порция = 267 гр (245.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.8 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ

Куриные котлеты с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином PP - 16,6 %, калием - 15 %, кремнием - 43,8 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 11,1 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Куриные котлеты с кабачком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с кабачком, калорийность 91,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты