Рецепт Фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированный перец

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 140 г
Перец сладкий красный (Тушение) 770 г
Лук репчатый (Тушение) 140 г
Морковь (Тушение) 153 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 168 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) 350 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.1 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2213 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 10.4% 1267 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.1% 2545 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4.9% 2671 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.2% 1818 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.7% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.1 мкг 900 мкг 30.2% 39.7% 331 г
бета Каротин 1.623 мг 5 мг 32.5% 42.7% 308 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 5.1% 2535 г
Витамин В4, холин 29.28 мг 500 мг 5.9% 7.8% 1708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 12.1% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 22.1% 595 г
Витамин В9, фолаты 6.046 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6616 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 11% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 38.23 мг 90 мг 42.5% 55.8% 235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 3.9% 3311 г
Витамин Н, биотин 0.606 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8251 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.5685 мг 20 мг 17.8% 23.4% 560 г
Ниацин 2.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.99 мг 2500 мг 6.5% 8.5% 1534 г
Кальций, Ca 11.39 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 8780 г
Кремний, Si 17.074 мг 30 мг 56.9% 74.8% 176 г
Магний, Mg 15.39 мг 400 мг 3.8% 5% 2599 г
Натрий, Na 119.49 мг 1300 мг 9.2% 12.1% 1088 г
Сера, S 72.06 мг 1000 мг 7.2% 9.5% 1388 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 11.4% 1151 г
Хлор, Cl 186.75 мг 2300 мг 8.1% 10.6% 1232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.7 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 17.68 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 6.3% 2105 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9036 г
Кобальт, Co 3.576 мкг 10 мкг 35.8% 47% 280 г
Литий, Li 31.94 мкг ~
Марганец, Mn 0.1835 мг 2 мг 9.2% 12.1% 1090 г
Медь, Cu 95.76 мкг 1000 мкг 9.6% 12.6% 1044 г
Молибден, Mo 6.552 мкг 70 мкг 9.4% 12.4% 1068 г
Никель, Ni 3.325 мкг ~
Олово, Sn 6.11 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 5.307 мкг 55 мкг 9.6% 12.6% 1036 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Титан, Ti 1.42 мкг ~
Фтор, F 38.95 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 10270 г
Хром, Cr 6.81 мкг 50 мкг 13.6% 17.9% 734 г
Цинк, Zn 0.8314 мг 12 мг 6.9% 9.1% 1443 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.588 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.509 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.813 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.174 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.447 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.824 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.91 г min 16.8 г 5.4% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.802 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 76,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.1 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

Фаршированный перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,2 %, бэта-каротином - 32,5 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином C - 42,5 %, витамином PP - 17,8 %, кремнием - 56,9 %, кобальтом - 35,8 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Фаршированный перец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированный перец, калорийность 76,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты