Рецепт Вешенки с фасолью и спаржей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вешенки с фасолью и спаржей

Вешенки	600 г
Соевая спаржа	150 г
Фасоль стручковая (Жарка)	200 г
Куркума, молотая	1 tsp
Соль поваренная пищевая	2 г
Кунжут	15 г
Томатный соус, без добавления соли	200 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия	1 tbsp

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вешенки с фасолью и спаржей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.1 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1682 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	10.8%	927 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	8%	1244 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	2.6%	3842 г
Углеводы (общие)	4.3 г	~
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	17.5%	571 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	3.4%	2967 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.6 мкг	900 мкг	1.6%	1.6%	6164 г
бета Каротин	0.124 мг	5 мг	2.5%	2.5%	4032 г
бета Криптоксантин	0.527 мкг	~
Ликопин	2439.86 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.214 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.154 мг	1.5 мг	10.3%	10.3%	974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.359 мг	1.8 мг	19.9%	19.9%	501 г
Витамин В4, холин	30.68 мг	500 мг	6.1%	6.1%	1630 г
Витамин В5, пантотеновая	0.943 мг	5 мг	18.9%	18.9%	530 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	7.3%	1379 г
Витамин В9, фолаты	55.942 мкг	400 мкг	14%	14%	715 г
Витамин C, аскорбиновая	3.16 мг	90 мг	3.5%	3.5%	2848 г
Витамин D, кальциферол	0.369 мкг	10 мкг	3.7%	3.7%	2710 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.369 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.606 мг	15 мг	4%	4%	2475 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	5.841 мкг	50 мкг	11.7%	11.7%	856 г
Витамин К, филлохинон	12.1 мкг	120 мкг	10.1%	10.1%	992 г
Витамин РР, НЭ	3.5166 мг	20 мг	17.6%	17.6%	569 г
Ниацин	0.127 мг	~
Бетаин	7.075 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	594.23 мг	2500 мг	23.8%	23.8%	421 г
Кальций, Ca	58.73 мг	1000 мг	5.9%	5.9%	1703 г
Кремний, Si	2.726 мг	30 мг	9.1%	9.1%	1101 г
Магний, Mg	72.88 мг	400 мг	18.2%	18.2%	549 г
Натрий, Na	132.83 мг	1300 мг	10.2%	10.2%	979 г
Сера, S	26.6 мг	1000 мг	2.7%	2.7%	3759 г
Фосфор, P	149.3 мг	800 мг	18.7%	18.7%	536 г
Хлор, Cl	114.04 мг	2300 мг	5%	5%	2017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.7 мкг	~
Бор, B	19 мкг	~
Ванадий, V	1.62 мкг	~
Железо, Fe	2.131 мг	18 мг	11.8%	11.8%	845 г
Йод, I	0.09 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Кобальт, Co	0.063 мкг	10 мкг	0.6%	0.6%	15873 г
Литий, Li	1.014 мкг	~
Марганец, Mn	0.4435 мг	2 мг	22.2%	22.2%	451 г
Медь, Cu	474.5 мкг	1000 мкг	47.5%	47.5%	211 г
Молибден, Mo	6.817 мкг	70 мкг	9.7%	9.7%	1027 г
Никель, Ni	2.502 мкг	~
Рубидий, Rb	3.9 мкг	~
Селен, Se	3.028 мкг	55 мкг	5.5%	5.5%	1816 г
Стронций, Sr	26.77 мкг	~
Титан, Ti	2.55 мкг	~
Фтор, F	20.43 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	19579 г
Хром, Cr	6.77 мкг	50 мкг	13.5%	13.5%	739 г
Цинк, Zn	1.1075 мг	12 мг	9.2%	9.2%	1084 г
Цирконий, Zr	0.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.292 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.134 г	~
Валин	0.127 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.08 г	~
Лейцин	0.122 г	~
Лизин	0.086 г	~
Метионин	0.032 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.096 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.083 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	0.17 г	~
Аланин	0.152 г	~
Аспарагиновая кислота	0.219 г	~
Глицин	0.095 г	~
Глутаминовая кислота	0.514 г	~
Пролин	0.045 г	~
Серин	0.092 г	~
Тирозин	0.059 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.204 г	от 0.9 до 3.7 г	22.7%	22.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.786 г	от 4.7 до 16.8 г	38%	38%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.527 мг	~
бета Ситостерол	2.766 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.563 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.094 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.031 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.918 г	min 16.8 г	5.5%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.28 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.973 г	от 11.2 до 20.6 г	17.6%	17.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.346 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Вешенки с фасолью и спаржей составляет 100,1 кКал.

Порция = 190 гр (190.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.1 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕШЕНКИ С ФАСОЛЬЮ И СПАРЖЕЙ

Вешенки с фасолью и спаржей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,9 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B9 - 14 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 17,6 %, калием - 23,8 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 18,7 %, железом - 11,8 %, марганцем - 22,2 %, медью - 47,5 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Вешенки с фасолью и спаржей

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вешенки с фасолью и спаржей, калорийность 100,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вешенки с фасолью и спаржей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Грибной печёночный паштет

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе