Рецепт Драники из курицы и картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники из курицы и картофеля

Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый 100 г
Картофель 2 Штука
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники из курицы и картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 20.4% 497 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.4% 2947 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.3% 4294 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.3% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 2.4% 4225 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.9% 2093 г
Витамин В4, холин 66.36 мг 500 мг 13.3% 13.5% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 1.038 мг 5 мг 20.8% 21.1% 482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.57 мг 2 мг 28.5% 28.9% 351 г
Витамин В9, фолаты 8.647 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4626 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 5.2% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 5.88 мг 90 мг 6.5% 6.6% 1531 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3641 г
Витамин Н, биотин 1.318 мкг 50 мкг 2.6% 2.6% 3794 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.2176 мг 20 мг 26.1% 26.5% 383 г
Ниацин 6.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.24 мг 2500 мг 13.4% 13.6% 748 г
Кальций, Ca 13.94 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7174 г
Кремний, Si 12.353 мг 30 мг 41.2% 41.8% 243 г
Магний, Mg 58.35 мг 400 мг 14.6% 14.8% 686 г
Натрий, Na 44.82 мг 1300 мг 3.4% 3.4% 2900 г
Сера, S 157.88 мг 1000 мг 15.8% 16% 633 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 16.8% 604 г
Хлор, Cl 71.06 мг 2300 мг 3.1% 3.1% 3237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.4 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 35.06 мкг ~
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 7.2% 1411 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 4.3% 2404 г
Кобальт, Co 7.647 мкг 10 мкг 76.5% 77.6% 131 г
Литий, Li 18.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 4.1% 2484 г
Медь, Cu 94.88 мкг 1000 мкг 9.5% 9.6% 1054 г
Молибден, Mo 8.706 мкг 70 мкг 12.4% 12.6% 804 г
Никель, Ni 1.529 мкг ~
Рубидий, Rb 173.6 мкг ~
Селен, Se 15.34 мкг 55 мкг 27.9% 28.3% 359 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 90.41 мкг 4000 мкг 2.3% 2.3% 4424 г
Хром, Cr 17.53 мкг 50 мкг 35.1% 35.6% 285 г
Цинк, Zn 1.0147 мг 12 мг 8.5% 8.6% 1183 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 1.159 г ~
Валин 0.842 г ~
Гистидин* 0.805 г ~
Изолейцин 0.725 г ~
Лейцин 1.264 г ~
Лизин 1.645 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.568 г ~
Треонин 0.716 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.69 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 0.836 г ~
Аспарагиновая кислота 1.281 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.594 г ~
Глутаминовая кислота 1.856 г ~
Пролин 0.643 г ~
Серин 0.682 г ~
Тирозин 0.582 г ~
Цистеин 0.277 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.749 г min 16.8 г 4.5% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Драники из курицы и картофеля составляет 98,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.6 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ ИЗ КУРИЦЫ И КАРТОФЕЛЯ

Драники из курицы и картофеля богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином B5 - 20,8 %, витамином B6 - 28,5 %, витамином PP - 26,1 %, калием - 13,4 %, кремнием - 41,2 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 76,5 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 27,9 %, хромом - 35,1 %

Чем полезен Драники из курицы и картофеля

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники из курицы и картофеля, калорийность 98,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники из курицы и картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги