Рецепт Подлив из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлив из свинины

Свинина, тазобедренная часть 550 г
Лук репчатый 315 г
Вода 750 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 20 г
Перец черный молотый 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта 35 г
Укроп, свежий 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлив из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.7% 1407 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 14.5% 549 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 2.8% 2852 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.122 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.298 мг 1.5 мг 19.9% 15.9% 503 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин В4, холин 25.61 мг 500 мг 5.1% 4.1% 1952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5% 1600 г
Витамин В9, фолаты 4.042 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9896 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1.9% 4206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 3.1% 2534 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.695 мг 20 мг 8.5% 6.8% 1180 г
Ниацин 0.782 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.79 мг 2500 мг 4.7% 3.8% 2141 г
Кальций, Ca 13.87 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7210 г
Кремний, Si 0.083 мг 30 мг 0.3% 0.2% 36145 г
Магний, Mg 11.66 мг 400 мг 2.9% 2.3% 3431 г
Натрий, Na 244.64 мг 1300 мг 18.8% 15% 531 г
Сера, S 87.08 мг 1000 мг 8.7% 6.9% 1148 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 6.7% 1187 г
Хлор, Cl 376.49 мг 2300 мг 16.4% 13.1% 611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.8 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Ванадий, V 1.87 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 2.6% 3056 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Кобальт, Co 3.675 мкг 10 мкг 36.8% 29.4% 272 г
Марганец, Mn 0.0736 мг 2 мг 3.7% 3% 2717 г
Медь, Cu 53.31 мкг 1000 мкг 5.3% 4.2% 1876 г
Молибден, Mo 5.165 мкг 70 мкг 7.4% 5.9% 1355 г
Никель, Ni 4.63 мкг ~
Олово, Sn 9.92 мкг ~
Рубидий, Rb 89.1 мкг ~
Селен, Se 0.127 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 43307 г
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 73.53 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5440 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 7.7% 1035 г
Цинк, Zn 0.8577 мг 12 мг 7.1% 5.7% 1399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.055 мг ~
бета Ситостерол 2.378 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.286 г min 16.8 г 1.7% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.285 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.712 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.712 г ~

Энергетическая ценность Подлив из свинины составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.3 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВ ИЗ СВИНИНЫ

Подлив из свинины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,9 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 36,8 %

Чем полезен Подлив из свинины

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлив из свинины, калорийность 125,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлив из свинины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты