Рецепт 13 октября. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 13 октября

Тмин, семена 3 г
Семена льна 3 г
Кунжут 3 г
Семена Расторопши [Традиции Севера] 5 г
Кефир 1% жирности 250 г
Творог 5% жирности 67 г
Грецкий орех 4 г
Миндаль 2 г
Кешью 2 г
Фундук 1 г
Семена чиа, сушеные 3 г
Кабачок (На пару) 170 г
Баклажан (На пару) 119 г
Морковь (На пару) 91 г
Цветная капуста (На пару) 152 г
Помидор (томат), грунтовый (На пару) 147 г
Чеснок (На пару) 14 г
Минтай (Запекание) 221 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "13 октября".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.4 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2986 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 13.3% 1333 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.3% 3294 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.5% 5093 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.5% 1538 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 6.6% 2693 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.9 мкг 900 мкг 19.3% 34.2% 518 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 1.025 мг 5 мг 20.5% 36.3% 488 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.779 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 8.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 10.1% 1765 г
Витамин В4, холин 26.51 мг 500 мг 5.3% 9.4% 1886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 10.5% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 9.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 11.555 мкг 400 мкг 2.9% 5.1% 3462 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 23.2% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 10.91 мг 90 мг 12.1% 21.5% 825 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 3.7% 4808 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.647 мкг 50 мкг 3.3% 5.9% 3036 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 7.4% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.7088 мг 20 мг 8.5% 15.1% 1170 г
Ниацин 0.613 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.28 мг 2500 мг 10.2% 18.1% 979 г
Кальций, Ca 62.63 мг 1000 мг 6.3% 11.2% 1597 г
Кремний, Si 13.322 мг 30 мг 44.4% 78.7% 225 г
Магний, Mg 28.79 мг 400 мг 7.2% 12.8% 1389 г
Натрий, Na 23.63 мг 1300 мг 1.8% 3.2% 5501 г
Сера, S 56.4 мг 1000 мг 5.6% 9.9% 1773 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 23% 772 г
Хлор, Cl 69.73 мг 2300 мг 3% 5.3% 3298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.3 мкг ~
Бор, B 105 мкг ~
Ванадий, V 9 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 7.4% 2356 г
Йод, I 15.75 мкг 150 мкг 10.5% 18.6% 952 г
Кобальт, Co 4.131 мкг 10 мкг 41.3% 73.2% 242 г
Литий, Li 10.883 мкг ~
Марганец, Mn 0.1532 мг 2 мг 7.7% 13.7% 1305 г
Медь, Cu 92.36 мкг 1000 мкг 9.2% 16.3% 1083 г
Молибден, Mo 7.302 мкг 70 мкг 10.4% 18.4% 959 г
Никель, Ni 6.045 мкг ~
Олово, Sn 3.87 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 4.609 мкг 55 мкг 8.4% 14.9% 1193 г
Стронций, Sr 5.79 мкг ~
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 135.22 мкг 4000 мкг 3.4% 6% 2958 г
Хром, Cr 11.6 мкг 50 мкг 23.2% 41.1% 431 г
Цинк, Zn 0.5493 мг 12 мг 4.6% 8.2% 2185 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 39.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.191 мг ~
Кампестерол 0.113 мг ~
Стигмастерол 0.028 мг ~
бета Ситостерол 1.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.418 г min 16.8 г 2.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.129 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.033 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~

Энергетическая ценность 13 октября составляет 56,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.4 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 13 ОКТЯБРЯ

13 октября богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 20,5 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином C - 12,1 %, кремнием - 44,4 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 41,3 %, хромом - 23,2 %

Чем полезен 13 октября

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 13 октября, калорийность 56,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 13 октября, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги