Рецепт Запеканка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с тыквой

Творог 9% жирности 800 г
Йогурт 3,5% без сахара 300 г
Тыква 430 г
Сахар песок 30 г
Яйцо куриное 1 С1
Манная крупа 35 г
Мука из сорго, цельнозерновая 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.9% 717 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.3% 1018 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.1% 1564 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.9% 3387 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.3 мкг 900 мкг 10.5% 6.7% 954 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.385 мг 5 мг 7.7% 4.9% 1299 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 5.7% 1132 г
Витамин В4, холин 30.62 мг 500 мг 6.1% 3.9% 1633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 4.4% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 23.166 мкг 400 мкг 5.8% 3.7% 1727 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 10.1% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 1.7% 3913 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.3% 5034 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.229 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.015 мкг 50 мкг 6% 3.9% 1658 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.6648 мг 20 мг 13.3% 8.5% 751 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.28 мг 2500 мг 5.9% 3.8% 1697 г
Кальций, Ca 84.82 мг 1000 мг 8.5% 5.5% 1179 г
Кремний, Si 7.513 мг 30 мг 25% 16.1% 399 г
Магний, Mg 29.5 мг 400 мг 7.4% 4.8% 1356 г
Натрий, Na 24.06 мг 1300 мг 1.9% 1.2% 5403 г
Сера, S 103.65 мг 1000 мг 10.4% 6.7% 965 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 11.9% 542 г
Хлор, Cl 79.26 мг 2300 мг 3.4% 2.2% 2902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 24.22 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 2.7% 2378 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 2.1% 3030 г
Кобальт, Co 1.493 мкг 10 мкг 14.9% 9.6% 670 г
Марганец, Mn 0.1746 мг 2 мг 8.7% 5.6% 1145 г
Медь, Cu 112.51 мкг 1000 мкг 11.3% 7.3% 889 г
Молибден, Mo 5.062 мкг 70 мкг 7.2% 4.6% 1383 г
Никель, Ni 1.34 мкг ~
Олово, Sn 6.02 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 16.175 мкг 55 мкг 29.4% 18.9% 340 г
Стронций, Sr 7.79 мкг ~
Титан, Ti 0.18 мкг ~
Фтор, F 37.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10571 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3247 г
Цинк, Zn 0.4796 мг 12 мг 4% 2.6% 2502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.466 г min 16.8 г 8.7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.228 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с тыквой составляет 155,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.7 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ТЫКВОЙ

Запеканка с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,8 %, витамином PP - 13,3 %, кремнием - 25 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 14,9 %, медью - 11,3 %, селеном - 29,4 %

Чем полезен Запеканка с тыквой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с тыквой, калорийность 155,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы