Рецепт Салат с капустой и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой и кукурузой

Салат из молодой капусты 144 г
Кукуруза, консервы 288 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 90 г
Чеснок 14 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 35 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.4% 1490 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.2% 718 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.9% 2772 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.8% 2933 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.4 мкг 900 мкг 9.9% 8% 1007 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.429 мг 5 мг 8.6% 7% 1166 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.7% 1429 г
Витамин В4, холин 12.38 мг 500 мг 2.5% 2% 4039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 5.4% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин В9, фолаты 27.433 мкг 400 мкг 6.9% 5.6% 1458 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 6.4% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 15.8 мг 90 мг 17.6% 14.2% 570 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.941 мг 15 мг 12.9% 10.4% 773 г
Витамин Н, биотин 0.382 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13089 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 11.2% 727 г
Витамин РР, НЭ 1.6367 мг 20 мг 8.2% 6.6% 1222 г
Ниацин 0.758 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.62 мг 2500 мг 6.5% 5.3% 1528 г
Кальций, Ca 142.22 мг 1000 мг 14.2% 11.5% 703 г
Кремний, Si 12.032 мг 30 мг 40.1% 32.4% 249 г
Магний, Mg 18.32 мг 400 мг 4.6% 3.7% 2183 г
Натрий, Na 519.23 мг 1300 мг 39.9% 32.3% 250 г
Сера, S 52.15 мг 1000 мг 5.2% 4.2% 1918 г
Фосфор, P 101.2 мг 800 мг 12.7% 10.3% 791 г
Хлор, Cl 446.66 мг 2300 мг 19.4% 15.7% 515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.6 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Ванадий, V 3.39 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 2.4% 3383 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Кобальт, Co 0.963 мкг 10 мкг 9.6% 7.8% 1038 г
Литий, Li 0.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.12 мг 2 мг 6% 4.9% 1667 г
Медь, Cu 44.39 мкг 1000 мкг 4.4% 3.6% 2253 г
Молибден, Mo 3.721 мкг 70 мкг 5.3% 4.3% 1881 г
Никель, Ni 3.768 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 0.667 мкг 55 мкг 1.2% 1% 8246 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Фтор, F 13.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30326 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 3.5% 2347 г
Цинк, Zn 0.9028 мг 12 мг 7.5% 6.1% 1329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 44.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.894 г min 16.8 г 11.3% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.99 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.786 г от 11.2 до 20.6 г 24.9% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой и кукурузой составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.6 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И КУКУРУЗОЙ

Салат с капустой и кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,6 %, витамином E - 12,9 %, витамином K - 13,8 %, кальцием - 14,2 %, кремнием - 40,1 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 19,4 %

Чем полезен Салат с капустой и кукурузой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой и кукурузой, калорийность 123,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги